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Finitura in stile mediterraneo con tapenade
La tapenade è una salsa a base di olive e capperi, molto popolare nei paesi del Mediterraneo, in particolare in Italia. E nella provincia francese della Provenza vi aggiungono anche un po' di rum scuro.
La tapenade è un piatto provenzale tradizionalmente a base di olive schiacciate o tritate finemente, capperi, acciughe e olio d'oliva. Questo cibo popolare nel sud della Francia viene spesso servito come spalmabile sul pane. A volte la tapenade v
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