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Acabado al estilo mediterráneo con tapenade
Tapenade es una salsa hecha de aceitunas y alcaparras, muy popular en los países mediterráneos, en particular en Italia. Y en la provincia francesa de Provenza también le añaden un poco de ron oscuro.
La tapenade es un plato provenzal compuesto tradicionalmente por aceitunas trituradas o picadas finamente, alcaparras, anchoas y aceite de oliva. Esta comida popular en el sur de Francia se suele servir untada en pan. A veces, la tapenade se usa como
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