Biscotti con gocce di cioccolato e cocco

Descrizione

Fragranti biscotti con gocce di cioccolato e scaglie di cocco. Si preparano molto velocemente e si abbinano idealmente con un bicchiere di latte freddo.

cucinando

Passo 1

Mettete il forno a scaldare fino a 190 gradi.

Passo 2

Mescolare tutti gli ingredienti tranne il cioccolato. Per mantenere il peso uniforme. Infine incorporare delicatamente il cioccolato.

Passaggio 3

Foderate una teglia con carta da forno e prelevate i biscotti con un cucchiaio. Adoro usare le formine per biscotti resistenti al calore. Assicurati di lasciare abbastanza spazio perché i biscotti si allargheranno un po' durante la cottura.

Passaggio 4

Cuocere per circa 15 minuti, senza ventilazione. Guarda - non appena acquisiscono una tonalità dorata sicura - devi tirarli fuori. Raffreddare su una griglia o su una tavola di legno.

ingredienti

170 g di farina
0,5 cucchiaini bicarbonato di sodio (spegnimento)
100 g di burro ammorbidito
90 g di zucchero (è meglio prendere la canna chiara)
35 g di zucchero a velo
1/2 cucchiaino essenza di vaniglia
1 uovo
100 g gocce di cioccolato (ma puoi anche tagliare il tuo cioccolato preferito in piccoli pezzi)
2 cucchiai. l. fiocchi di cocco

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