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Kekse mit Schokoladenstückchen und Kokosnuss
Beschreibung
Duftende Kekse mit Schokoladenstückchen und Kokosflocken. Sie sind super schnell zubereitet und lassen sich ideal mit einem Glas kalter Milch kombinieren.
Kochen
Schritt 1
Backofen auf 190 Grad aufheizen.
Schritt 2
Alle Zutaten außer Schokolade mischen. Um das Gewicht gleichmäßig zu halten. Zum Schluss die Schokolade vorsichtig unterheben.
Schritt 3
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und Kekse mit einem Löffel ausstechen. Ich liebe es, hitzebeständige Ausstechformen zu verwenden. Achten Sie darauf, genügend Platz zu lassen, da sich die Kekse beim Backen etwas ausbreiten.
Schritt 4
Etwa 15 Minuten backen, ohne Belüftung. Schauen Sie - sobald sie einen selbstbewussten goldenen Farbton annehmen - müssen Sie sie herausziehen. Auf einem Rost oder Holzbrett abkühlen lassen.
Zutaten
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