Kekse mit Schokoladenstückchen und Kokosnuss

Name: Kekse mit Schokoladenstückchen und Kokosnuss
Total time: 15 Minuten
Yield: 1
Ingredients: 170 g Mehl; 0,5 TL Natron (löschen); 100 g weiche Butter; 90 g Zucker (besser Zuckerrohr nehmen); 35 Gramm Puderzucker; 1/2 TL Vanille Essenz; 1 Ei; 100 g Schokoladendrops (Du kannst deine Lieblingsschokolade aber auch einfach klein hacken); 2 EL. l. Kokosnussflocken

Cookinero 25 November 2022

Duftende Kekse mit Schokoladenstückchen und Kokosflocken. Sie sind super schnell zubereitet und lassen sich ideal mit einem Glas kalter Milch kombinieren.

Wie man kocht Kekse mit Schokoladenstückchen und Kokosnuss

Schritt 1

Backofen auf 190 Grad aufheizen.

Schritt 2

Alle Zutaten außer Schokolade mischen. Um das Gewicht gleichmäßig zu halten. Zum Schluss die Schokolade vorsichtig unterheben.

Schritt 3

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und Kekse mit einem Löffel ausstechen. Ich liebe es, hitzebeständige Ausstechformen zu verwenden. Achten Sie darauf, genügend Platz zu lassen, da sich die Kekse beim Backen etwas ausbreiten.

Schritt 4

Etwa 15 Minuten backen, ohne Belüftung. Schauen Sie - sobald sie einen selbstbewussten goldenen Farbton annehmen - müssen Sie sie herausziehen. Auf einem Rost oder Holzbrett abkühlen lassen.