Glassa per biscotti

Cookinero 3 marzo 2025

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Non c'è niente di più divertente che dipingere biscotti di pasta frolla insieme ai propri bambini. Delizioso, veloce, semplice e divertente. La chiave è scegliere la glassa giusta. Ad esempio, la glassa al caramello per i biscotti. Il suo ingrediente principale è lo zucchero di canna.

Come cucinare Glassa per biscotti

Passo 1

Mettete il burro in una casseruola o in una padella dal fondo spesso. Fate sciogliere a fuoco medio. Aggiungere il latte e lo zucchero di canna. Mescolare fino a quando i cristalli non si saranno sciolti, circa 1 minuto. Togliete il composto dal fuoco.

Passo 2

Aggiungere 1/2 parte di zucchero a velo. Sbattere con un mixer. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Aggiungere la vaniglia e lo zucchero a velo rimasto. Sbattere nuovamente con una frusta fino a ottenere un composto liscio.