Insalata classica di ananas

Name: Insalata classica di ananas
Total time: 30 minuti
Yield: 3
Cuisine: Russo
Ingredients: Filetto di pollo - 150 g; Olio vegetale - 20 g; Uovo di gallina - 120 g; Ananas in scatola - 200 g; Mais in scatola - 50 g; Formaggio Cheddar - 50 gr; Maionese - 30 g; Sale - 2 g; Pepe nero macinato - 2 g

Cookinero 28 mar 2025

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L'insalata di ananas ha le sue origini nell'antica Roma. Si differenziava da quello moderno perché conteneva ananas fresco invece di ananas in scatola e solo verdure, senza pollo. Provate la nostra ricetta classica con pollo, uova e formaggio :)

Come cucinare Insalata classica di ananas

Passo 1

Friggere il filetto di pollo in olio vegetale caldo fino a doratura.

Passo 2

Ridurre la fiamma al minimo, coprire la padella con il coperchio e lasciar sobbollire i filetti per 10 minuti. Quindi fate raffreddare e tagliate a cubetti.

Passo 3

Tagliare l'ananas e le uova a cubetti di medie dimensioni.

Passo 4

Unire tutti gli ingredienti tranne il formaggio, aggiungere sale, pepe e maionese. Mescolare delicatamente.

Passo 5

Disporre l'insalata in un piatto da portata e cospargere con il formaggio grattugiato.

Insalata classica di ananas - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Posso usare l'ananas in scatola al posto di quello fresco in questa insalata?

Sì, l'ananas in scatola va benissimo! Scolalo bene per evitare troppa umidità nell'insalata.

Per quanto tempo posso conservare in frigo questa insalata con ananas?

Conservala in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni. La consistenza è migliore quando viene servita fresca.

Qual è un'alternativa vegetariana al pollo in questa ricetta?

Prova il tofu grigliato o i ceci per una versione vegetariana ricca di proteine.

Posso preparare questa insalata in anticipo per una festa?

Prepara gli ingredienti separatamente e combinali un'ora prima di servire per mantenere la freschezza.

Qual è il formaggio migliore come topping?

Formaggi delicati come la mozzarella o il cheddar si abbinano bene, ma sentiti libero di provare la feta per un tocco più sapido.

Come posso rendere questa insalata meno calorica?

Usa lo yogurt greco al posto della maionese e riduci la quantità di formaggio.

Posso congelare questa insalata per dopo?

Non è consigliabile congelarla: le insalate a base di maionese si separano e diventano acquose quando vengono scongelate.

Quali contorni si abbinano bene con questa insalata di ananas?

Servila con carni grigliate, pane croccante o come un leggero pranzo a sé stante.

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