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L'insalata di ananas ha le sue origini nell'antica Roma. Si differenziava da quello moderno perché conteneva ananas fresco invece di ananas in scatola e solo verdure, senza pollo. Provate la nostra ricetta classica con pollo, uova e formaggio :)

Passo 1

Friggere il filetto di pollo in olio vegetale caldo fino a doratura.

Passo 2

Ridurre la fiamma al minimo, coprire la padella con il coperchio e lasciar sobbollire i filetti per 10 minuti. Quindi fate raffreddare e tagliate a cubetti.

Passo 3

Tagliare l'ananas e le uova a cubetti di medie dimensioni.

Passo 4

Unire tutti gli ingredienti tranne il formaggio, aggiungere sale, pepe e maionese. Mescolare delicatamente.

Passo 5

Disporre l'insalata in un piatto da portata e cospargere con il formaggio grattugiato.