Cotolette di maiale tritate con zucchine
Le braciole di maiale tritate con zucchine sono un'ottima scusa per aggiungere varietà alla tua raccolta di ricette di hamburger. Grazie a. che mfsone viene fatto scorrere attraverso un tritacarne e tagliato a pezzetti con un coltello, la consistenza di queste cotolette risulterà completamente diversa dalla solita. Tali cotolette saranno più succose e le zucchine aggiungeranno loro ariosità.
Come cucinare Cotolette di maiale tritate con zucchine
Passo 1
Tritare molto finemente la cipolla. Soffriggere la cipolla in poco olio a fuoco medio, 5 minuti, raffreddare
Passo 2
Se le zucchine hanno una buccia molto dura, sbucciatela, ma è meglio grattugiare le zucchine intere su una grattugia grossa. Salare un po 'e lasciare per 10 minuti. Tritare finemente il coriandolo.
Passaggio 3
Tagliare il maiale in pezzi più piccoli, quindi tritarlo con una mannaia o due coltelli pesanti. Non usare un tritacarne: avrà un sapore completamente diverso.
Passaggio 4
Mescolare carne di maiale macinata, cipolle fritte, zucchine insieme al liquido, condire con salsa di soia e teriyaki. Aggiungi coriandolo e pepe nero, impasta bene la carne macinata con le mani, 5-7 minuti. Mettere in frigorifero per 30 minuti.
Passaggio 5
Bagnando le mani in acqua calda, forma delle piccole cotolette rotonde e carnose dalla massa risultante. Spolverare ogni cotoletta con la farina.
Passaggio 6
Preriscaldare il forno a 160°C. Friggere le cotolette a fuoco vivo in olio d'oliva fino a doratura su entrambi i lati, quindi metterle in forno per 10 minuti. Servire con insalata verde.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Torta con ciliegie e mirtilli
Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Biscotti di ricotta con banana
Per preparare i biscotti con ricotta e banana, usate una banana matura, in modo che i prodotti da forno risultino dolci senza dover usare zucchero. Puoi anche mescolare il latte condensato con la banana. I biscotti preparati senza una lunga cottura d
Pancake con panna acida
Delicati pancake preparati con panna acida possono essere serviti a colazione, come spuntino pomeridiano o a cena. Come aggiunta al piatto è possibile aggiungere marmellata, latte condensato, confettura, miele o sciroppo. Per una porzione più dieteti
Tacchino in salsa teriyaki
Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Formaggio fatto in casa dal kefir
A quanto pare, preparare il formaggio in casa è molto semplice. Per farlo avrai bisogno degli ingredienti più semplici. Il formaggio fatto in casa è composto esclusivamente da prodotti naturali. Il suo sapore è tenero e cremoso, moderatamente salato.