Chuletas de cerdo picadas con calabacín
Las chuletas de cerdo picadas con calabacín son una excelente excusa para agregar variedad a tu colección de recetas de hamburguesas. Gracias a. que mfsone se desplaza a través de una picadora de carne y se corta con un cuchillo en trozos pequeños, la textura de estas chuletas resultará ser completamente diferente a la habitual. Tales chuletas serán más jugosas y el calabacín les agregará ligereza.
Cómo cocinar Chuletas de cerdo picadas con calabacín
Paso 1
Picar la cebolla muy fina. Freír la cebolla en un poco de aceite a fuego medio, 5 minutos, enfriar
Paso 2
Si el calabacín tiene una piel muy dura, pélela, pero es mejor rallar el calabacín entero en un rallador grueso. Salar un poco y dejar actuar 10 minutos. Picar finamente el cilantro.
Paso 3
Corte la carne de cerdo en trozos más pequeños, luego pique con un cuchillo de carnicero o dos cuchillos pesados. No use una picadora de carne, tendrá un sabor completamente diferente.
Paso 4
Mezcle la carne de cerdo molida, las cebollas fritas, el calabacín junto con el líquido, sazone con salsa de soya y teriyaki. Agregue el cilantro y la pimienta negra, amase bien la carne picada con las manos, de 5 a 7 minutos. Coloque en el refrigerador por 30 minutos.
Paso 5
Mojándose las manos en agua caliente, forme pequeñas chuletas redondas y regordetas de la masa resultante. Espolvorea cada chuleta con harina.
Paso 6
Precalentar el horno a 160°C. Freír las chuletas a fuego alto en aceite de oliva hasta que estén doradas por ambos lados, luego colocar en el horno durante 10 minutos. Servir con ensalada verde.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
Champiñones rellenos de guacamole
La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac