Petti di pollo su letto di funghi

Cookinero 29 dic 2022

Come cucinare Petti di pollo su letto di funghi

Passo 1

Sbucciare le zampe dei funghi, quindi tritare tutti i funghi. Sbucciare la cipolla e l'aglio, tritarli finemente. Scaldare l'olio d'oliva in una padella, aggiungere la cipolla e l'aglio, cuocere per 3 minuti, quindi aggiungere i funghi e friggerli a fuoco medio fino a doratura, per 5 minuti. Condire con sale e pepe nero a piacere e lasciare raffreddare leggermente. Separare un piccolo filetto da ogni petto (la parte interna che si separa facilmente), tritarlo in un robot da cucina, aggiungere i funghi e tritare ancora. Dividi il composto di funghi in 6 parti uguali. Adagiare la pergamena su una teglia. Asciugare i petti con un tovagliolo di carta e battere leggermente con un martello allo stesso spessore (allo stesso tempo coprire con pellicola trasparente). Cospargere i pezzi tagliati con sale e pepe. Prendete un pezzo quadrato di pellicola trasparente, adagiatevi sopra il petto di pollo con la parte liscia rivolta verso il basso, adagiatevi sopra il composto di funghi. Quindi avvolgere delicatamente il tutto in un foglio, torcendo i bordi. Tagliare con cura la pellicola in eccesso. Ripeti lo stesso con i seni rimanenti. Disporre i rotolini su una teglia. Cuocere in forno preriscaldato a 170°C per 10-12 minuti. Rimuovere, lasciare riposare per altri 10-12 minuti. e rimuovere la pellicola.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Rotoli di cialda

I rotoli di wafer si cuociono molto velocemente, possono essere farciti con la vostra crema preferita, ma sono buoni con il tè e senza farcitura.

Tacchino in salsa teriyaki

Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate

Okroshka fatto in casa su kvas

Se alla dacia arrivano giorni "caldi", cucina okroshka fatto in casa su kvas, che sarà una vera salvezza per il corpo e l'anima. È lei che ti sosterrà nella battaglia per il raccolto futuro o nella lotta per un prato uniforme, e ti darà

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Tataki all'anguria

Un piatto estivo leggero con un gusto inaspettato di anguria e caramello speziato.

Carpa alla griglia

Il barbecue può provenire non solo dalla carne, ma anche da un pesce così semplice come la carpa.

Torta con ciliegie e mirtilli

Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.

Categorie Menu Ricette
Superiore