français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Galettes de pommes de terre biélorusses
Crêpes moelleuses
Pâte feuilletée et tarte
Confiture d'oignons
Champignons en brochettes au four
Croissants faits maison
Poitrines de poulet sur lit de champignons
Comment cuisiner Poitrines de poulet sur lit de champignons
Étape 1
Pelez les pattes des champignons, puis hachez tous les champignons. Épluchez l'oignon et l'ail, hachez-les finement. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajoutez l'oignon et l'ail, faites cuire 3 minutes, puis ajoutez les champignons et faites-les revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés, pendant 5 minutes. Assaisonner de sel et de poivre noir au goût et laisser refroidir légèrement. Séparez un petit filet de chaque poitrine (la partie intérieure qui se sépare facilement), hachez-le au robot culinaire, ajoutez les champignons et hachez à nouveau. Diviser le mélange de champignons en 6 portions égales. Étendre le parchemin sur une plaque à pâtisserie. Sécher les poitrines avec un papier essuie-tout et battre légèrement au marteau jusqu'à la même épaisseur (couvrir en même temps d'un film alimentaire). Saupoudrer les morceaux coupés de sel et de poivre. Prenez un morceau carré de film alimentaire, posez-y le blanc de poulet avec le côté lisse vers le bas, mettez le mélange de champignons dessus. Ensuite, enveloppez délicatement le tout dans du papier d'aluminium, en tordant les bords. Coupez soigneusement l'excédent de film. Répétez la même chose avec les poitrines restantes. Déposer les roulés sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four préchauffé à 170°C pendant 10-12 minutes. Retirer, laisser reposer encore 10-12 minutes. et retirer le film.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Levain pour yaourt maison
Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.
Liqueur Baileys maison
Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c
Guimauve diététique
Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.