Pechugas de pollo sobre cama de champiñones

Cookinero 29 dic. 2022

Cómo cocinar Pechugas de pollo sobre cama de champiñones

Paso 1

Pelar las patas de los champiñones, luego picar todos los champiñones. Pelar la cebolla y el ajo, picarlos finamente. Calienta el aceite de oliva en una sartén, agrega la cebolla y el ajo, cocina por 3 minutos, luego agrega los champiñones y fríelos a fuego medio hasta que estén dorados, por 5 minutos. Sazone con sal y pimienta negra al gusto y deje enfriar un poco. Separe un pequeño filete de cada pechuga (la parte interna que se separa con facilidad), pique en un procesador de alimentos, agregue los champiñones y pique nuevamente. Divide la mezcla de champiñones en 6 porciones iguales. Coloque el pergamino en una bandeja para hornear. Seque las pechugas con una toalla de papel y golpee ligeramente con un martillo hasta que tenga el mismo grosor (al mismo tiempo cubra con una película adhesiva). Espolvorea las piezas cortadas con sal y pimienta. Tome un trozo cuadrado de film transparente, coloque la pechuga de pollo con el lado liso hacia abajo, coloque la mezcla de champiñones encima. Luego envuélvelo todo suavemente en papel de aluminio, torciendo los bordes. Corte con cuidado el exceso de película. Repita lo mismo con los senos restantes. Coloque los rollos en una bandeja para hornear. Hornear en horno precalentado a 170˚C durante 10-12 minutos. Retire, deje reposar por otros 10-12 minutos. y retire la película.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Remolacha glaseada con clavo y canela

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Trigo sarraceno con kéfir para adelgazar

Para perder peso rápidamente, pero al mismo tiempo no perder vitaminas y microelementos útiles, los expertos recomiendan una dieta de trigo sarraceno con kéfir. En una semana con esta dieta se pueden perder entre 7 y 8 kilogramos y también mejorar el

Categorías Menú Recetas
Arriba