Petto di pollo con funghi prataioli in salsa cremosa

Name: Petto di pollo con funghi prataioli in salsa cremosa
Total time: 15 minuti
Yield: 3
Ingredients: petto di pollo - 1 pz.; funghi prataioli - 5-6 pz.; cipolla - 1/2 pz.; sale - a piacere; peperone rosso appena macinato - a piacere; pepe nero macinato fresco - a piacere; paprika macinata - a piacere; crema 10% - 150 ml; formaggio a pasta dura grattugiato - 2 cucchiai. l.; olio vegetale - 2 cucchiai. l.

Cookinero 5 novembre 2022

Come cucinare Petto di pollo con funghi prataioli in salsa cremosa

Passo 1

Lavate i funghi, asciugateli e tagliateli a fette. Mondate la cipolla, tagliatela.

Passo 2

Scaldare l'olio vegetale in una padella, soffriggere la cipolla per 2 minuti. Quindi aggiungere i funghi e friggere per 5-6 minuti. Quindi versare la panna, aggiustare di sale, aggiungere il formaggio grattugiato e cuocere a fuoco lento per 10-12 minuti, finché non si addensa.

Passaggio 3

Mentre si preparano gli champignon, sbattere il petto di pollo preparato, arrotolarlo in una miscela di spezie, salare a piacere, premere leggermente e friggere in una padella riscaldata per 5-7 minuti su entrambi i lati.