Poitrine de poulet aux champignons dans une sauce crémeuse

Name: Poitrine de poulet aux champignons dans une sauce crémeuse
Total time: 15 minutes
Yield: 3
Ingredients: poitrine de poulet - 1 pc.; champignons - 5-6 pièces; oignon - 1/2 pc.; sel - au goût; poivron rouge fraîchement moulu - au goût; poivre noir fraîchement moulu - au goût; paprika moulu - au goût; crème 10% - 150 ml; fromage à pâte dure râpé - 2 c. l.; huile végétale - 2 c. l.

Cookinero 5 novembre 2022

Comment cuisiner Poitrine de poulet aux champignons dans une sauce crémeuse

Étape 1

Lavez les champignons, séchez-les et coupez-les en lamelles. Éplucher l'oignon, couper.

Étape 2

Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, faites revenir l'oignon 2 minutes. Ajouter ensuite les champignons et faire revenir pendant 5-6 minutes. Versez ensuite la crème, salez au goût, ajoutez le fromage râpé et laissez mijoter pendant 10-12 minutes, jusqu'à épaississement.

Étape 3

Pendant la préparation des champignons, battre la poitrine de poulet préparée, rouler dans un mélange d'épices, saler au goût, presser légèrement et faire frire dans une poêle chauffée pendant 5 à 7 minutes des deux côtés.