Hühnerbrust mit Champignons in einer cremigen Sauce

Kochzeit: 15 Minuten
Portionen: 3
Kalorien: 416,5 kcal
Fette: 246
Proteine: 467
Kohlenhydrate: 67

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Champignons waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, schneiden.

Schritt 2

Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen, Zwiebel 2 Minuten anbraten. Dann die Pilze dazugeben und 5-6 Minuten braten. Dann die Sahne einfüllen, mit Salz abschmecken, den geriebenen Käse hinzufügen und 10-12 Minuten köcheln lassen, bis er eingedickt ist.

Schritt 3

Während die Champignons zubereitet werden, die vorbereitete Hähnchenbrust abschlagen, in einer Gewürzmischung wälzen, mit Salz abschmecken, leicht andrücken und in einer erhitzten Pfanne 5-7 Minuten auf beiden Seiten braten.

Schritt 4

Gebratene Hähnchenbrust mit Champignons in Sahne servieren, mit Dillzweigen garnieren.

Zutaten

Hähnchenbrust - 1 Stck.
Champignons - 5-6 Stk.
Zwiebel - 1/2 Stck.
Salz - nach Geschmack
frisch gemahlener roter Pfeffer - nach Geschmack
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
gemahlener Paprika - nach Geschmack
Sahne 10% - 150 ml
geriebener Hartkäse - 2 EL. l.
Pflanzenöl - 2 EL. l.
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