Hühnerbrust mit Champignons in einer cremigen Sauce

Name: Hühnerbrust mit Champignons in einer cremigen Sauce
Total time: 15 Minuten
Yield: 3
Ingredients: Hähnchenbrust - 1 Stck.; Champignons - 5-6 Stk.; Zwiebel - 1/2 Stck.; Salz - nach Geschmack; frisch gemahlener roter Pfeffer - nach Geschmack; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack; gemahlener Paprika - nach Geschmack; Sahne 10% - 150 ml; geriebener Hartkäse - 2 EL. l.; Pflanzenöl - 2 EL. l.

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Kochzeit: 15 Minuten

Portionen: 3

Kalorien: 416,5 kcal

Fette: 246

Proteine: 467

Kohlenhydrate: 67

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Champignons waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, schneiden.

Schritt 2

Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen, Zwiebel 2 Minuten anbraten. Dann die Pilze dazugeben und 5-6 Minuten braten. Dann die Sahne einfüllen, mit Salz abschmecken, den geriebenen Käse hinzufügen und 10-12 Minuten köcheln lassen, bis er eingedickt ist.

Schritt 3

Während die Champignons zubereitet werden, die vorbereitete Hähnchenbrust abschlagen, in einer Gewürzmischung wälzen, mit Salz abschmecken, leicht andrücken und in einer erhitzten Pfanne 5-7 Minuten auf beiden Seiten braten.

Schritt 4

Gebratene Hähnchenbrust mit Champignons in Sahne servieren, mit Dillzweigen garnieren.

Zutaten

Hähnchenbrust - 1 Stck.

Champignons - 5-6 Stk.

Zwiebel - 1/2 Stck.

Salz - nach Geschmack

frisch gemahlener roter Pfeffer - nach Geschmack

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

gemahlener Paprika - nach Geschmack

Sahne 10% - 150 ml

geriebener Hartkäse - 2 EL. l.

Pflanzenöl - 2 EL. l.

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