Pechuga de pollo con champiñones en salsa cremosa

Tiempo de cocción: 15 minutos
Porciones: 3
Calorias: 416,5 kcal
Grasas: 246
Proteínas: 467
Carbohidratos: 67

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Lave los champiñones, séquelos y córtelos en rodajas. Pelar la cebolla, cortar.

Paso 2

Caliente el aceite vegetal en una sartén, fría la cebolla durante 2 minutos. Luego agregue los champiñones y fríalos durante 5-6 minutos. Luego vierta la crema, sal al gusto, agregue queso rallado y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos, hasta que espese.

Paso 3

Mientras se preparan los champiñones, batir la pechuga de pollo preparada, enrollar en una mezcla de especias, sal al gusto, presionar ligeramente y freír en una sartén caliente durante 5-7 minutos por ambos lados.

Paso 4

Sirva la pechuga de pollo frita con champiñones a la crema, decore con ramitas de eneldo.

Ingredientes

pechuga de pollo - 1 ud.
champiñones - 5-6 piezas
cebolla - 1/2 ud.
sal al gusto
pimiento rojo recién molido - al gusto
pimienta negra recién molida - al gusto
pimentón molido - al gusto
crema 10% - 150ml
queso duro rallado - 2 cucharadas. yo
aceite vegetal - 2 cucharadas. yo
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