Casseruola di pollo e patate

Name: Casseruola di pollo e patate
Total time: 40 minuti
Yield: 3
Cuisine: Russo
Ingredients: Patate - 250 g; Petto di pollo - 300 g; Panna acida - 150 g; Formaggio - 150 g; Burro - 20 g; Prezzemolo - 30 g; Cipolle verdi - 30 g

Cookinero 17 marzo 2025

La casseruola di pollo e patate è un piatto gustoso e sostanzioso, cucinato al forno. Nella ricetta è possibile utilizzare il filetto o il petto di pollo: la carne fresca ha una struttura densa, un delicato colore rosa e una pelle sottile. Per conferire succosità e sapore piccante alla casseruola, avrete bisogno di formaggio: è meglio scegliere una varietà dura, dal colore uniforme, senza crosta secca e senza patina bianca.

Come cucinare Casseruola di pollo e patate

Passo 1

Preparare la salsa. Prendete il formaggio, aggiungete la panna acida, il pepe e il sale a piacere. Mescolare bene.

Passo 2

Preparare la casseruola. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Ungete una teglia con olio vegetale, adagiatevi prima il pollo e poi le patate. Versare la panna acida e la salsa al formaggio e infornare la teglia per 40 minuti.