Cazuela de pollo y patatas

Cookinero 17 mar. 2025

La cazuela de pollo y patatas es un plato sabroso y abundante que se cocina en el horno. Puedes utilizar filete o pechuga de pollo en la receta: la carne fresca tiene una estructura densa, un color rosado delicado y una piel fina. Para darle jugosidad y un sabor picante a la cazuela, necesitará queso: es mejor tomar una variedad dura de color uniforme, sin corteza seca ni capa blanca.

Cómo cocinar Cazuela de pollo y patatas

Paso 1

Cazuela de pollo y patatas

Preparar la salsa. Tome el queso, agregue crema agria, pimienta y sal al gusto. Mezclar bien.

Paso 2

Cazuela de pollo y patatas

Preparar la cazuela. Precalentar el horno a 180 grados. Engrase una fuente para horno con aceite vegetal, coloque primero el pollo y luego las patatas. Vierta la crema agria y la salsa de queso encima y coloque la sartén en el horno durante 40 minutos.

Cazuela de pollo y patatas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, el yogur griego es un excelente sustituto de la crema agria. Proporciona un sabor ácido similar y una textura cremosa, además de ser un poco más saludable.
Sustituye el pollo por champiñones, lentejas o tofu para una versión vegetariana rica en proteínas. Ajusta ligeramente el tiempo de cocción según el sustituto que elijas.
¡Por supuesto! Prepara la cazuela hasta un día antes, tápala bien y refrigérala. Añade 5-10 minutos al tiempo de horneado si la cocinas fría.
Guarda las sobras enfriadas en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días. Caliéntalas en el horno o microondas hasta que estén bien calientes.
Sí, esta cazuela se congela bien hasta por 3 meses. Descongélala en el refrigerador durante la noche antes de calentarla en un horno a 175°C durante 20-25 minutos.
Una ensalada verde, verduras al vapor o pan crujiente combinan muy bien con esta cazuela. Para un toque de color, prueba con zanahorias o brócoli asados.
La receta es naturalmente libre de gluten tal como está escrita. Solo asegúrate de que todos los ingredientes envasados (como la crema agria) estén certificados sin gluten si tienes enfermedad celíaca.
El queso cheddar, Gruyère o Monterey Jack funcionan bien. Para más sabor, prueba una mezcla de quesos. Los quesos previamente rallados contienen antiaglomerantes que pueden darle una textura más granulosa a la salsa.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Remolacha glaseada con clavo y canela

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Champiñones rellenos de guacamole

La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Categorías Menú Recetas
Arriba