Cazuela de pollo y patatas

Cookinero 17 mar. 2025

La cazuela de pollo y patatas es un plato sabroso y abundante que se cocina en el horno. Puedes utilizar filete o pechuga de pollo en la receta: la carne fresca tiene una estructura densa, un color rosado delicado y una piel fina. Para darle jugosidad y un sabor picante a la cazuela, necesitará queso: es mejor tomar una variedad dura de color uniforme, sin corteza seca ni capa blanca.

Cómo cocinar Cazuela de pollo y patatas

Paso 1

Cazuela de pollo y patatas

Preparar la salsa. Tome el queso, agregue crema agria, pimienta y sal al gusto. Mezclar bien.

Paso 2

Cazuela de pollo y patatas

Preparar la cazuela. Precalentar el horno a 180 grados. Engrase una fuente para horno con aceite vegetal, coloque primero el pollo y luego las patatas. Vierta la crema agria y la salsa de queso encima y coloque la sartén en el horno durante 40 minutos.

Cazuela de pollo y patatas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, el yogur griego es un excelente sustituto de la crema agria. Proporciona un sabor ácido similar y una textura cremosa, además de ser un poco más saludable.
Sustituye el pollo por champiñones, lentejas o tofu para una versión vegetariana rica en proteínas. Ajusta ligeramente el tiempo de cocción según el sustituto que elijas.
¡Por supuesto! Prepara la cazuela hasta un día antes, tápala bien y refrigérala. Añade 5-10 minutos al tiempo de horneado si la cocinas fría.
Guarda las sobras enfriadas en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días. Caliéntalas en el horno o microondas hasta que estén bien calientes.
Sí, esta cazuela se congela bien hasta por 3 meses. Descongélala en el refrigerador durante la noche antes de calentarla en un horno a 175°C durante 20-25 minutos.
Una ensalada verde, verduras al vapor o pan crujiente combinan muy bien con esta cazuela. Para un toque de color, prueba con zanahorias o brócoli asados.
La receta es naturalmente libre de gluten tal como está escrita. Solo asegúrate de que todos los ingredientes envasados (como la crema agria) estén certificados sin gluten si tienes enfermedad celíaca.
El queso cheddar, Gruyère o Monterey Jack funcionan bien. Para más sabor, prueba una mezcla de quesos. Los quesos previamente rallados contienen antiaglomerantes que pueden darle una textura más granulosa a la salsa.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Adjarian khachapuri con carne

¿Quieres aprender a cocinar Adjarian khachapuri con carne? ¡Estamos listos para contarte en detalle cómo hacerlo! Recuerde que según la receta clásica, el relleno de Adjarian khachapuri incluye solo queso y un huevo. Pero nadie canceló la fantasía cu

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Remolacha glaseada con clavo y canela

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Categorías Menú Recetas
Arriba