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Descrizione
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Istruzioni di cottura passo dopo passo
Passo 1
Impastare l'impasto: mescolare la farina, 30 g di olio d'oliva, l'acqua, il lievito e un pizzico di sale.
Passo 2
Stendere l'impasto sottilmente, tagliare l'impasto con un piatto grande per bordi lisci (se l'estetica non è importante, allora non è possibile ritagliarlo con un piatto), ungere la forma con olio e inserire l'impasto, premere delicatamente fino al bordo, bucherellate il fondo con una forchetta in più punti e mettetelo in frigorifero. Il resto dell'impasto può essere arrotolato e utilizzato in una piccola forma (potrebbero esserci diverse tortine).
Passaggio 3
Tagliate le zucchine e i pomodori a cubetti.
Passaggio 4
In una padella in olio d'oliva, stufare le verdure per 10 minuti, salare e pepare, aggiungere le erbe di Provenza. Raffreddare.
Passaggio 5
Sbattere le uova con il latte e l'amido di mais.
Passaggio 6
Togliere lo stampo dal frigorifero, mettervi le verdure stufate, versarvi sopra le uova sbattute e cospargere generosamente di formaggio.
Passaggio 7
Infornate a 170 gradi per 40 minuti. Buon Appetito! Ottima cena assicurata!
Ingredienti
Categorie
La verdura Zucchine Casseruola Un picnic Casseruola di verdure Cucina vegetariana Secondi piatti Colazione Vegetariano Ricette vegetariane Torta di verdure Cottura al forno
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