Auflauf-Torte mit Zucchini

Cookinero 19 Okt 2022

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Das ist ein sehr leckerer Kuchen! Geeignet für diejenigen, die auf pp sind. Ich habe die Zusammensetzung des Teigs aufgehellt, er enthält keine Butter. Am nächsten Tag ist es sowohl heiß als auch kalt sehr gut. Wenn Sie es einmal probiert haben, werden Sie es immer wieder kochen! Ich empfehle!

Wie man kocht Auflauf-Torte mit Zucchini

Schritt 1

Den Teig kneten: Mehl, 30 g Olivenöl, Wasser, Backpulver und eine Prise Salz mischen.

Schritt 2

Rollen Sie den Teig dünn aus, schneiden Sie den Teig mit einem großen Teller für glatte Kanten (wenn die Ästhetik nicht wichtig ist, können Sie ihn nicht mit einem Teller ausschneiden), fetten Sie die Form mit Öl ein und legen Sie den Teig hinein, drücken Sie ihn leicht an an den Rand ziehen, den Boden an mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen und in den Kühlschrank stellen. Der Rest des Teigs kann erneut ausgerollt und in einer kleinen Form verwendet werden (es können mehrere Törtchen sein).

Schritt 3

Zucchini und Tomaten in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4

In einer Bratpfanne in Olivenöl Gemüse 10 Minuten dünsten, salzen und pfeffern, Kräuter der Provence hinzufügen. Abkühlen.

Schritt 5

Eier mit Milch und Maisstärke schlagen.

Schritt 6

Die Form aus dem Kühlschrank nehmen, das gedünstete Gemüse hineingeben, über die geschlagenen Eier gießen und großzügig mit Käse bestreuen.

Schritt 7

40 Minuten bei 170 Grad backen. Guten Appetit! Tolles Abendessen garantiert!