Torte con marmellata di albicocche e meringa

Cookinero 12 novembre 2022

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Amici, vi consiglio di cuocere queste deliziose torte. La ricetta è abbastanza semplice, ma molto gustosa.

Come cucinare Torte con marmellata di albicocche e meringa

Passo 1

Macinare le uova con lo zucchero e la vaniglia in una massa bianca.

Passo 2

Aggiungere il burro fuso, la panna acida.

Passaggio 3

Aggiungere la farina setacciata con il lievito. Sbattere fino a che liscio. Metti l'impasto in una teglia. Cuocere in forno caldo per 20 minuti.

Passaggio 4

Mentre la torta cuoce, è necessario montare gli albumi con lo zucchero con un mixer fino a raggiungere picchi stabili (min. 10).

Passaggio 5

Sfornare con cautela la torta e spalmarla subito con la marmellata.

Passaggio 6

Trasferite la meringa in una sac à poche e adagiate le meringhe sulla torta.

Passaggio 7

Rimettete in forno per altri 20 minuti. Raffreddare la torta finita e tagliarla a quadrati.