Gâteaux à la confiture d'abricots et à la meringue

Cookinero 12 novembre 2022

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Amis, je vous propose de faire cuire ces délicieux gâteaux. La recette est assez simple, mais très savoureuse.

Comment cuisiner Gâteaux à la confiture d'abricots et à la meringue

Étape 1

Broyez les œufs avec le sucre et la vanille en une masse blanche.

Étape 2

Ajouter le beurre fondu, la crème sure.

Étape 3

Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Mettre la pâte dans un plat allant au four. Cuire à four chaud pendant 20 minutes.

Étape 4

Pendant que le gâteau cuit, vous devez battre les blancs avec le sucre avec un mélangeur jusqu'à l'obtention de pics stables (min. 10).

Étape 5

Sortez délicatement la tarte du four et tartinez-la aussitôt de confiture.

Étape 6

Transférer la meringue dans une poche à douille et déposer les meringues sur la tarte.

Étape 7

Remettre au four encore 20 minutes. Refroidissez la tarte finie et coupez-la en carrés.