Gâteaux à la confiture d'abricots et à la meringue

Name: Gâteaux à la confiture d'abricots et à la meringue
Total time: 1h
Yield: 15
Ingredients: farine - 2 c.; jaune - 4 pièces; sucre - dans la pâte - 1/2 c. à soupe, meringue - 1 c.; beurre - 200 g; crème sure - 1 c.; levure chimique - 1 paquet; vanilline - 1 g; confiture d'abricot - 1 c.; protéine - 4 pcs.

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Temps de cuisson: 1h

Portions: 15

La description

Amis, je vous propose de faire cuire ces délicieux gâteaux. La recette est assez simple, mais très savoureuse.

Cuisine

Étape 1

Broyez les œufs avec le sucre et la vanille en une masse blanche.

Étape 2

Ajouter le beurre fondu, la crème sure.

Étape 3

Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Mettre la pâte dans un plat allant au four. Cuire à four chaud pendant 20 minutes.

Étape 4

Pendant que le gâteau cuit, vous devez battre les blancs avec le sucre avec un mélangeur jusqu'à l'obtention de pics stables (min. 10).

Étape 5

Sortez délicatement la tarte du four et tartinez-la aussitôt de confiture.

Étape 6

Transférer la meringue dans une poche à douille et déposer les meringues sur la tarte.

Étape 7

Remettre au four encore 20 minutes. Refroidissez la tarte finie et coupez-la en carrés.

Ingrédients

farine - 2 c.

jaune - 4 pièces

sucre - dans la pâte - 1/2 c. à soupe, meringue - 1 c.

beurre - 200 g

crème sure - 1 c.

levure chimique - 1 paquet

vanilline - 1 g

confiture d'abricot - 1 c.

protéine - 4 pcs.

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