Amis, je vous propose de faire cuire ces délicieux gâteaux. La recette est assez simple, mais très savoureuse.
Broyez les œufs avec le sucre et la vanille en une masse blanche.
Ajouter le beurre fondu, la crème sure.
Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Mettre la pâte dans un plat allant au four. Cuire à four chaud pendant 20 minutes.
Pendant que le gâteau cuit, vous devez battre les blancs avec le sucre avec un mélangeur jusqu'à l'obtention de pics stables (min. 10).
Sortez délicatement la tarte du four et tartinez-la aussitôt de confiture.
Transférer la meringue dans une poche à douille et déposer les meringues sur la tarte.
Remettre au four encore 20 minutes. Refroidissez la tarte finie et coupez-la en carrés.