Tartas con mermelada de albaricoque y merengue

Descripción

Amigos, les sugiero que horneen estos deliciosos pasteles. La receta es bastante simple, pero muy sabrosa.

Cocinando

Paso 1

Tartas con mermelada de albaricoque y merengue

Moler los huevos con azúcar y vainilla en una masa blanca.

Paso 2

Tartas con mermelada de albaricoque y merengue

Agregue mantequilla derretida, crema agria.

Paso 3

Tartas con mermelada de albaricoque y merengue

Añadir la harina tamizada con el polvo de hornear. Batir hasta que quede suave. Pon la masa en una fuente para horno. Hornee en un horno caliente durante 20 minutos.

Paso 4

Tartas con mermelada de albaricoque y merengue

Mientras se hornea el bizcocho, hay que batir las claras con el azúcar con una batidora hasta picos estables (mín. 10).

Paso 5

Tartas con mermelada de albaricoque y merengue

Retire con cuidado el pastel del horno e inmediatamente unte con mermelada.

Paso 6

Tartas con mermelada de albaricoque y merengue

Pasar el merengue a una manga pastelera y colocar los merengues sobre la tarta.

Paso 7

Tartas con mermelada de albaricoque y merengue

Volvemos a meter al horno otros 20 minutos. Enfríe el pastel terminado y córtelo en cuadrados.

Ingredientes

harina - 2 cucharadas.
yema - 4 piezas
azúcar - en la masa - 1/2 cucharada, merengue - 1 cucharada.
mantequilla - 200 g
crema agria - 1 cucharada.
polvo de hornear - 1 paquete
vainillina - 1 g
mermelada de albaricoque - 1 cucharada.
proteína - 4 piezas

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