Cavolo brasato con riso

Porzioni: 3
calorie: 311,1 kcal
Grassi: 133
proteine: 71
Carboidrati: 408
Twitter Linkedin Facebook Share

Descrizione

Un piatto molto semplice da preparare e ingredienti, ma risulta molto gustoso e nutriente.

cucinando

Passo 1

Lessate il riso in una casseruola finché non sarà tenero.

Passo 2

Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia grossa, tritare il cavolo cappuccio. Versare l'olio d'oliva in una padella profonda, aggiungere le verdure e far sobbollire per 15 minuti. a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. Se necessario, puoi aggiungere altra acqua per evitare che le verdure si brucino.

Passaggio 3

Tritare finemente l'aglio e aggiungerlo alle verdure insieme al concentrato di pomodoro.

Passaggio 4

Stufare le verdure fino a renderle morbide, circa altri 10 minuti, alla fine salare, pepare e aggiungere le spezie.

Passaggio 5

Al momento di servire, mescolare il riso con le verdure stufate e cospargere con erbe fresche tritate.

ingredienti

riso integrale 100 g
cipolla 1 pz.
carota 1 pz.
concentrato di pomodoro 1 cucchiaio.
cavolo cappuccio 400 g
olio d'oliva 2-3 cucchiai.
sale 1 pizzico(i)
pepe nero 1 pizzico
prezzemolo 0,5 mazzetto(i)
aglio 1 pz.
coriandolo 1 pizzico
zenzero 1 pizzico

Total Reviews: 0

0 Valutazione complessiva

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

Potrebbe piacerti anche

Lista dei desideri Menù Recipes
Superiore