Repollo estofado con arroz

Cookinero 3 noviembre 2022

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Un plato muy sencillo de preparar e ingredientes, pero que resulta muy sabroso y nutritivo.

Cómo cocinar Repollo estofado con arroz

Paso 1

Hervir el arroz en una cacerola hasta que esté tierno.

Paso 2

Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias en un rallador grueso, picar el repollo. Vierta el aceite de oliva en una sartén profunda, agregue las verduras y cocine a fuego lento durante 15 minutos. a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Puede agregar más agua si es necesario para evitar que las verduras se quemen.

Paso 3

Picar finamente el ajo y agregar a las verduras junto con la pasta de tomate.

Paso 4

Guise las verduras hasta que estén blandas, unos 10 minutos más, al final, sal, pimienta y agregue las especias.

Paso 5

Al momento de servir, mezcle el arroz con las verduras guisadas y espolvoree con hierbas frescas picadas.