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Cocinando
Paso 1
Lave el pollo, séquelo y córtelo en porciones. Rallar con sal y pimienta. Calentar 30 g de mantequilla en una sartén y freír los trozos por todos lados hasta que estén dorados.
Paso 2
Transfiera a un plato hondo apto para microondas, vierta 100 ml de agua, cubra y cocine en el microondas durante 20 minutos. al 100% de potencia.
Paso 3
Lave los champiñones, séquelos y córtelos en rodajas. Calentar el aceite restante. Freír los champiñones a fuego alto, 8 minutos. Agregue jugo de limón, sal y pimienta al gusto, cocine por otros 5 minutos.
Paso 4
Saca el pollo del horno. Escurrir el jugo que sobresale durante la fritura en un bol. Agregue la crema agria y la yema. Revuelva bien.
Paso 5
Agregue los champiñones fritos al tazón con el pollo. Vierta la salsa preparada.
Paso 6
Regrese el plato al microondas. Cocine por 10 minutos más. al 100% de potencia. Sirva con ensalada de verduras frescas y verduras en escabeche.
Ingredientes
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