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Poulet normand
Cuisine
Étape 1
Lavez le poulet, séchez-le et coupez-le en portions. Râpez avec du sel et du poivre. Faites chauffer 30 g de beurre dans une poêle et faites revenir les morceaux de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 2
Transférer dans un plat profond allant au micro-ondes, verser 100 ml d'eau, couvrir et cuire au micro-ondes pendant 20 minutes. à 100% de puissance.
Étape 3
Lavez les champignons, séchez-les et coupez-les en lamelles. Faire chauffer l'huile restante. Faire revenir les champignons à feu vif, 8 minutes. Ajouter le jus de citron, saler et poivrer au goût, cuire encore 5 minutes.
Étape 4
Sortez le poulet du four. Égoutter le jus qui ressort lors de la friture dans un bol. Ajouter la crème sure et le jaune. Bien remuer.
Étape 5
Ajouter les champignons frits dans le bol avec le poulet. Verser la sauce préparée.
Étape 6
Remettre le plat au micro-ondes. Cuire 10 minutes de plus. à 100% de puissance. Servir avec des feuilles de salade fraîches et des légumes marinés.
Ingrédients
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