Gamberi bolliti con aneto

Cookinero 11 nov 2022

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Ricetta incredibilmente deliziosa per i gamberi bolliti, che ho sempre paura di perdere. Perché solo in questa forma sono i più adeguatamente preparati per me.

Come cucinare Gamberi bolliti con aneto

Passo 1

Versare la quantità d'acqua necessaria in una pentola capiente e mettere su fuoco vivo. Mentre l'acqua bolle, lavate accuratamente i gamberi per lavare via tutte le alghe, la sabbia e il limo.

Passo 2

Immergi i gamberi in acqua bollente. Aggiungi aneto. Aspetta che l'acqua bolle di nuovo. Far bollire 7 min. dal momento della bollitura con il coperchio aperto.

Passaggio 3

Spegnete il fuoco, coprite la padella con un coperchio e lasciate riposare per 15 minuti.

Passaggio 4

Togliete il coperchio e lasciate riposare per almeno 30 minuti. Ma è meglio che vengano infusi per almeno 1 ora. Solo dopo questo tempo prendono la quantità necessaria di sale. Lasciare i gamberi in salamoia fino al termine del loro consumo.