Gekochte Flusskrebse mit Dill

Cookinero 11 November 2022

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Unglaublich leckeres Rezept für gekochte Krebse, die ich immer fürchte, zu verlieren. Denn nur in dieser Form sind sie für mich am besten vorbereitet.

Wie man kocht Gekochte Flusskrebse mit Dill

Schritt 1

Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser in einen großen Topf und stellen Sie ihn auf hohe Hitze. Während das Wasser kocht, die Krebse gründlich waschen, um Algen, Sand und Schlick abzuwaschen.

Schritt 2

Lassen Sie die Krebse in kochendes Wasser fallen. Dill hinzufügen. Warten Sie, bis das Wasser wieder kocht. 7min kochen. ab dem Moment des Kochens bei geöffnetem Deckel.

Schritt 3

Den Herd ausschalten, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.

Schritt 4

Deckel abnehmen und mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Aber es ist besser, dass sie mindestens 1 Stunde lang infundiert werden. Erst nach dieser Zeit nehmen sie die benötigte Salzmenge zu sich. Lassen Sie die Krebse bis zum Ende ihrer Fresszeiten in der Salzlake.