Cigalas hervidas con eneldo

Cookinero 11 nov. 2022

Increíblemente deliciosa receta de cangrejo de río hervido, que siempre tengo miedo de perder. Porque solo en esta forma son los más preparados para mí.

Cómo cocinar Cigalas hervidas con eneldo

Paso 1

Vierta la cantidad requerida de agua en una cacerola grande y póngala a fuego alto. Mientras el agua está hirviendo, lave bien los cangrejos de río para eliminar todas las algas, la arena y el limo.

Paso 2

Deja caer los cangrejos de río en agua hirviendo. Agrega eneldo. Espere hasta que el agua hierva de nuevo. Hervir 7 min. desde el momento de hervir con la tapa abierta.

Paso 3

Apague la estufa, cubra la sartén con una tapa y déjela por 15 minutos.

Paso 4

Retire la tapa y déjelo reposar durante al menos 30 minutos. Pero es mejor que se infundan durante al menos 1 hora. Solo después de este tiempo toman la cantidad requerida de sal. Deja las cigalas en la salmuera hasta que se terminen de comer.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Panna cotta de cuajada

En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Categorías Menú Recetas
Arriba