Insalata di verdure al forno

Cookinero 9 novembre 2022

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Deliziosa insalata a base di cucina orientale con condimento speziato di miele e coriandolo.

Come cucinare Insalata di verdure al forno

Passo 1

Melanzane, peperoni e pomodori lavate e bucherellate con una forchetta. Cuocete in forno a 190° per 40-50 minuti (dipende dalla grandezza delle verdure).

Passo 2

Eliminate la pelle alle melanzane e ai pomodori. Avvolgere i peperoni in un sacchetto per 10-15 minuti. "sudore", quindi sono più facili da pulire. Tagliate tutte le verdure a listarelle quando sono fredde.

Passaggio 3

Prepariamo un condimento con olio d'oliva, miele, succo di limone, aglio (attraverso una pressa), sale e pepe.

Passaggio 4

Versare il condimento sulle verdure, cospargere con le erbe aromatiche tritate, mescolare e lasciare in frigorifero per almeno 30-50 minuti. Più a lungo rimane, più diventa gustoso!