Insalata di verdure al forno
Descrizione
Deliziosa insalata a base di cucina orientale con condimento speziato di miele e coriandolo.
cucinando
Passo 1
Melanzane, peperoni e pomodori lavate e bucherellate con una forchetta. Cuocete in forno a 190° per 40-50 minuti (dipende dalla grandezza delle verdure).
Passo 2
Eliminate la pelle alle melanzane e ai pomodori. Avvolgere i peperoni in un sacchetto per 10-15 minuti. "sudore", quindi sono più facili da pulire. Tagliate tutte le verdure a listarelle quando sono fredde.
Passaggio 3
Prepariamo un condimento con olio d'oliva, miele, succo di limone, aglio (attraverso una pressa), sale e pepe.
Passaggio 4
Versare il condimento sulle verdure, cospargere con le erbe aromatiche tritate, mescolare e lasciare in frigorifero per almeno 30-50 minuti. Più a lungo rimane, più diventa gustoso!
ingredienti
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