Ci sono allergeni comuni Ricette – Idee sane e gustose

Alle prese con restrizioni alimentari? Esplora le nostre ricette pensate per gestire i più comuni allergeni come glutine, latticini, frutta a guscio, soia, uova e crostacei. Scopri deliziose alternative e sostituzioni per creare pasti senza allergeni, senza rinunciare al gusto. Offriamo risorse e consigli per cucinare in sicurezza e con fiducia, tenendo a mente le allergie.

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Sfogliatine con confettura di ciliegie

Con l'aiuto della pasta sfoglia già pronta puoi preparare velocemente dolci fatti in casa per tutti i gusti. Questo prodotto semilavorato è indispensabile in ogni congelatore. Il ripieno di queste torte può essere vario: formaggio, pollo, funghi,

Biscotti al kiwi

I biscotti al kiwi sono un dessert insolito che vi lascerà sicuramente a bocca aperta. Il kiwi rende i biscotti interessanti e colorati, conferendo loro un sapore tropicale. Questa ricetta non contiene prodotti di origine animale, quindi è adatta ai

Frullato di banana con mirtilli e cannella

Uno smoothie è una bevanda densa a base di frutta o verdura. La base più comune per i frullati è la banana. La consistenza densa del frullato è data dalla polpa della frutta, poiché la bevanda non viene filtrata ma semplicemente macinata nel frullato

Spiedini di agnello

Hai voglia di carne fritta, di shashlik alla griglia, ma il tempo non te lo permette? Lo shashlik di agnello cucinato al forno è buono tanto quanto quello cotto sulla brace. Carne profumata, succosa e deliziosa. La marinata contiene solo spezie, cipo

Insalata di tonno e cetrioli

Un'insalata deliziosa, leggera e fresca con tonno e cetriolo è un ottimo piatto per rendere felici i vostri cari.

Casseruola di ricotta con formaggio

La classica casseruola di ricotta può essere resa ancora più deliziosa se cotta con il formaggio. Per fare questo, secondo la ricetta, bisogna aggiungere alla ricotta formaggio, farina e uova. La casseruola di formaggio viene cotta in forno per mezz&

Lasagna alla bolognese

Per preparare l'impasto della lasagna secondo la ricetta classica si utilizzano gli stessi ingredienti usati per fare la pasta. L'ingrediente principale di questo elemento del piatto è la farina di grano duro. Oggigiorno non è più necessario

Pollo al forno con contorno

Il pollo al forno è il piatto caldo più invitante sulla tavola delle feste. Il pollo cotto secondo la nostra ricetta sarà succoso e morbido, con una crosta croccante e dorata. Un'opzione vincente per la cena di Capodanno.

Buste con lamponi

Le buste di lamponi sono un dolce squisito e delizioso, la cui preparazione è piuttosto semplice, poiché la base è la pasta sfoglia già pronta. Puoi usare lamponi freschi o congelati, ma se non li hai, aggiungi qualsiasi altra bacca riesci a trovare.

Marshmallow di marmellata

Il sapore aspro e fruttato della marmellata di marshmallow bilancia perfettamente la dolcezza della vaniglia del dessert. Solo a casa puoi preparare una tale prelibatezza con la marmellata fatta in casa. Inoltre, quando prepari i marshmallow in casa,

Strudel con carne macinata

Una delle opzioni per un piatto sostanzioso è lo strudel con carne macinata e verdure. La ricetta prevede l'utilizzo di un impasto magro per gnocchi, che può essere sostituito, se necessario, con pasta sfoglia già pronta. Le verdure vengono prepa

Crostini bianchi all'aglio

I crostini sono uno spuntino versatile, molto veloce e facile da preparare. Per prepararli potete usare qualsiasi tipo di pane bianco: baguette, pane tostato o pagnotta normale.

Tortilla messicana

La classica tortilla messicana è una focaccia rotonda e sottile, fatta con farina di mais o di grano. L'antenato della tortilla era un pane piatto fatto di mais, cotto dagli indiani su una teglia di terracotta piatta. La tortilla può essere servi

Cornetti con pere e miele

Cornetti pere e miele: soffici pasticcini con note di frutta e miele, realizzati con pasta sfoglia a forma di mezzaluna. In realtà i veri croissant francesi vengono preparati senza ripieno. E la pasta sfoglia utilizzata nella composizione rispecchia

Torta "Tartaruga"

La particolarità e l'unicità della classica torta "Tartaruga" è che non è composta da un unico dolce di pan di Spagna, ma da singole torte piatte disposte a forma di guscio di tartaruga. I pan di Spagna vengono imbevuti di panna e ricop

Okroshka su kefir senza carne

L'okroshka è uno dei piatti più estivi. E non c'è da stupirsi, perché è veloce e facile da preparare, rinfresca nelle calde giornate estive ed è molto sostanzioso. Con questa ricetta puoi preparare la versione più leggera e dietetica dell&#39

Cavolo con salsiccia affumicata

Il cavolo stufato con salsiccia è una ricetta che viene tramandata di generazione in generazione. L'aroma di cavolo e salsiccia non può essere confuso con nient'altro. Il cavolo stufato non è solo molto gustoso, ma anche salutare. Questo piat

Nuggets di pollo con crosta di cracker

Originariamente il termine "nugget" non aveva nulla a che fare con le fette di petto di pollo impanate alla perfezione. Questa parola apparve durante la corsa all'oro: era il nome dato alle pepite d'oro. E solo 100 anni dopo, i nugg

Quiche di pollo e funghi

La quiche è un piatto francese che consiste in una torta aperta ripiena. Tradizionalmente si utilizza una pasta frolla con un alto contenuto di burro. Il ripieno può essere qualsiasi cosa, ma deve contenere i seguenti ingredienti: latte, uova e forma

Okroshka con kvas e manzo

Per chi preferisce rendere il proprio menù più leggero e rinfrescante nelle calde giornate estive, la ricetta dell'okroshka con kvas tornerà utile. Il piatto viene servito freddo, quindi è particolarmente piacevole da mangiare quando fa caldo. E

Fegato in salsa cremosa

Il fegato in salsa cremosa in padella è un piatto insolito, la cui ricetta è piuttosto semplice. Combina un insieme di vitamine, microelementi e antiossidanti. Per questo piatto è preferibile utilizzare il fegato di manzo. Secondo i nutrizionisti è c

Insalata con avocado e pomodori

L'avocado è un frutto esotico apprezzato non solo per il suo sapore delizioso, ma anche per i suoi enormi benefici. Il consumo regolare di avocado favorisce la perdita di peso. La polpa di questo frutto aiuta inoltre a scomporre il colesterolo e

Okroshka classica

È facile indovinare da quale verbo deriva la parola “okroshka”. La sua ricetta può essere descritta con una sola parola: "briciole". Infatti, quasi tutto il processo di preparazione di una buona okroshka consiste nel tagliare gli ingredient

Insalata con fagioli rossi e pollo

L'insalata con pollo lesso e fagioli rossi in scatola è un piatto leggero e nutriente, adatto per pranzo, cena o come spuntino. I fagioli rossi, uno degli ingredienti principali del piatto, contengono una grande quantità di proteine e antiossidan


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