Lavash con salsiccia

Cookinero 28 ago 2025

Si può preparare uno spuntino gustoso e sostanzioso con del pane lavash sottile e un ripieno di salsiccia, formaggio e verdure. Il rotolo può essere preparato con salsiccia bollita o affumicata, tutto dipende dai gusti. È meglio usare del formaggio duro, così da poter riscaldare il panino se lo si desidera. Al posto delle carote, nella ricetta è possibile utilizzare i sottaceti.

Come cucinare Lavash con salsiccia

Passo 1

Lavash con salsiccia

Preparare il ripieno. Tagliate la salsiccia a cubetti, grattugiate il formaggio a grana fine, tritate finemente il prezzemolo.

Passo 2

Lavash con salsiccia

Formare un rotolo. Prendete il primo foglio di lavash, spalmatelo di maionese e disponete uno strato uniforme di carote in stile coreano. Coprite con un secondo foglio di pane lavash, spalmatelo di maionese e adagiatevi la salsiccia. Quindi adagiate il terzo foglio di pane lavash, spalmatelo nuovamente con la maionese e cospargetelo di formaggio. Stendete l'impasto e mettetelo in frigorifero per un po'.

Lavash con salsiccia - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire la salsiccia con funghi grigliati, tofu o un sostituto vegetariano per una versione senza carne.
Il rotolo di lavash può essere conservato in frigorifero per 2-3 giorni. Avvolgilo bene nella pellicola trasparente o nella stagnola per mantenerlo fresco.
Sì, basta usare lavash o tortillas senza glutine e assicurarti che tutti gli altri ingredienti, come maionese e salsiccia, siano privi di glutine.
Per i migliori risultati, riscalda le fette in una padella asciutta a fuoco basso o nel microonde per 20-30 secondi. Evita di surriscaldare per non renderle molli.
Sì, avvolgi il rotolo stretto nella pellicola trasparente e nella stagnola, poi congelalo per un massimo di 1 mese. Scongelalo in frigorifero prima di riscaldarlo.
Abbinalo a un'insalata fresca, sottaceti o una zuppa leggera per un pasto bilanciato. Anche salse tipo tzatziki o ranch sono ottime.
Certamente! Prova ad aggiungere spinaci, peperoni o cetrioli per una croccantezza e nutrienti extra. Assicurati solo che siano tagliati finemente.
Usa tortillas povere di carboidrati o foglie di lattuga al posto del lavash, e riduci gli ingredienti ricchi di carboidrati come le carote alla coreana.

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