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Lavash con salchicha

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Cookinero 28 ago. 2025
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Lavash con salchicha

Puedes preparar un refrigerio sabroso y abundante con una fina masa de lavash y un relleno de salchicha, queso y verduras. El rollo se puede preparar con salchicha hervida o ahumada, todo depende de las preferencias de gusto. Es mejor utilizar queso duro para poder calentar el panecillo si lo deseas. En lugar de zanahorias, puedes utilizar pepinillos en la receta.

Cómo cocinar Lavash con salchicha

Paso 1

Lavash con salchicha

Preparar el relleno. Cortar la salchicha en cubos, rallar el queso con un rallador fino, picar finamente el perejil.

Paso 2

Lavash con salchicha

Formar un rollo. Tome la primera hoja de lavash, úntela con mayonesa y coloque una capa uniforme de zanahorias al estilo coreano. Cubrir con una segunda hoja de lavash, untarla con mayonesa y colocar allí la salchicha. Luego coloca la tercera hoja de lavash, engrasa nuevamente con mayonesa y espolvorea con queso. Enrolle la masa y póngala en el refrigerador por un rato.

Lavash con salchicha - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir la salchicha por champiñones a la plancha, tofu o una alternativa vegetariana de salchicha.
El rollo de lavash puede almacenarse en el refrigerador hasta 2-3 días. Envuélvelo bien en plástico o papel aluminio para mantenerlo fresco.
Sí, usa lavash o tortillas sin gluten y asegúrate de que los demás ingredientes, como la mayonesa y la salchicha, también lo sean.
Para mejores resultados, recalienta las rodajas en una sartén seca a fuego bajo o en el microondas por 20-30 segundos. Evita recalentar demasiado para que no quede blando.
Sí, envuelve el rollo bien en plástico y papel aluminio, luego congélalo hasta por 1 mes. Descongela en el refrigerador antes de recalentar.
Acompañalo con una ensalada fresca, pepinillos o una sopa ligera para una comida balanceada. Salsas como tzatziki o ranch también van bien.
¡Claro! Prueba añadiendo espinacas, pimientos o pepinos para más textura y nutrientes. Solo asegúrate de picarlos bien.
Usa tortillas bajas en carbohidratos o lechuga en lugar de lavash, y reduce ingredientes altos en carbohidratos como las zanahorias coreanas.

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