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Corn dog su uno stecco

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Cookinero 26 ago 2025
1780
Corn dog su uno stecco

Le salsicce sono un piatto molto popolare. Esistono numerose varianti di preparazione. Si tratta di un famoso cibo da strada molto richiesto. I corn dog sono uno dei piatti fast food americani più famosi. Vengono anche chiamati corn dog perché le salsicce vengono cotte nella pastella di mais. Un'ottima opzione per un picnic all'aperto, perché le salsicce di mais vengono servite su bastoncini di legno!

Come cucinare Corn dog su uno stecco

Passo 1

Corn dog su un bastoncino

Tagliare le salsicce a metà. Disporre le salsicce su bastoncini di legno.

Passo 2

Corn dog su un bastoncino

Rompere un uovo in una ciotola profonda

Fase 3

Corn dog su un bastoncino

Aggiungere latte, sale e zucchero

Fase 4

Corn dog su un bastoncino

Aggiungere la farina di grano e di mais. Aggiungere il lievito in polvere. Mescolare accuratamente.

Fase 5

Corn dog su uno stecco

Versare l'impasto in un bicchiere alto.

Fase 6

Corn dog su uno stecco

Infarinare le salsicce

Passo 7

Corn dog su un bastoncino

Scaldare l'olio vegetale in una casseruola o padella. Immergere le salsicce nella pastella e friggerle per 2-3 minuti.

Corn dog su uno stecco - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare qualsiasi tipo di salsiccia, come tacchino, pollo o anche salsicce vegetali per un'opzione vegetariana.
Assolutamente! Sostituisci la farina di grano con un mix di farine senza glutine e assicurati che anche il lievito che usi lo sia.
Conservali in un contenitore ermetico in frigo per massimo 3 giorni. Riscaldali in forno o nell'air fryer per mantenere la croccantezza.
Sì! Congelali prima su una teglia, poi trasferiscili in un sacchetto per freezer. Riscaldali in forno o air fryer fino a quando non saranno croccanti.
Le opzioni classiche sono ketchup, senape o aioli piccante. Per una variante, prova la senape al miele o la salsa ranch.
Sì, anche se la consistenza sarà diversa. Spennellali con olio e cuocili in forno a 200°C per 15-20 minuti, girandoli a metà cottura.
Assicurati che l'olio sia abbastanza caldo (circa 190°C) e evita di affollare la padella per una panatura più croccante.
Sì, ma la farina di mais dà la consistenza classica. Per un sapore diverso, prova la farina di mandorle (low-carb) o di riso (senza glutine).

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