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Perros de maíz en un palito

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Cookinero 26 ago. 2025
1860
Perros de maíz en un palito

Las salchichas son un plato muy popular. Tienen muchas variaciones de preparación. Esta es una comida callejera famosa y muy demandada. Los corn dogs son uno de los platos de comida rápida estadounidenses más famosos. También se les llama corn dogs porque las salchichas se cocinan en masa de maíz. Una gran opción para un picnic al aire libre, ¡porque las salchichas de maíz se sirven en palitos de madera!

Cómo cocinar Perros de maíz en un palito

Paso 1

Perros de maíz en un palito

Cortar las salchichas por la mitad. Coloque las salchichas en palitos de madera.

Paso 2

Perros de maíz en un palito

Rompa un huevo en un recipiente hondo.

Paso 3

Perros de maíz en un palito

Añade leche, sal y azúcar.

Paso 4

Perros de maíz en un palito

Agregue harina de trigo y de maíz. Añade polvo para hornear. Mezclar bien.

Paso 5

Perros de maíz en un palito

Vierta la masa en un vaso alto.

Paso 6

Perros de maíz en un palito

Sumergir las salchichas en harina

Paso 7

Perros de maíz en un palito

Calentar el aceite vegetal en una cacerola o sartén. Sumerge las salchichas en la masa y fríelas durante 2-3 minutos.

Perros de maíz en un palito - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar cualquier tipo de salchicha, como pavo, pollo o incluso salchichas vegetales para una opción vegetariana.
¡Por supuesto! Sustituye la harina de trigo por una mezcla de harina sin gluten y asegúrate de que tu levadura también lo sea.
Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recaliéntalos en el horno o air fryer para que queden crujientes.
¡Sí! Congélalos primero en una bandeja para hornear y luego pásalos a una bolsa para congelar. Recaliéntalos en el horno o air fryer hasta que estén dorados.
Las opciones clásicas son kétchup, mostaza o alioli picante. Para algo diferente, prueba mostaza con miel o aderezo ranch.
Sí, aunque la textura cambiará. Úntalos con aceite y hornéalos a 200°C (400°F) por 15-20 minutos dándoles la vuelta a la mitad.
Asegúrate de que el aceite esté bien caliente (unos 190°C/375°F) y no llenes demasiado la sartén para que queden más crujientes.
Sí, pero la harina de maíz da la textura clásica. Para un sabor distinto, prueba harina de almendra (baja en carbos) o harina de arroz (sin gluten).

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