L'isola Ricette – Idee sane e gustose

Intraprendi un'esplorazione culinaria attraverso "L'Isola", un viaggio che svela piatti e ingredienti unici, provenienti dalle culture insulari di tutto il mondo. Scopri deliziose ricette a base di pesce fresco, dessert esotici con frutta tropicale e miscele di spezie vivaci che catturano l'essenza della vita isolana.

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Paella con pollo

La paella con il pollo è un po' simile al pilaf a cui siamo abituati. È composto da riso, carne e verdure. La ricetta classica di un piatto mediterraneo prevede necessariamente lo zafferano. Preparato con olio d'oliva e brodo di pollo. Per pr

Lardo al forno

Il grasso di maiale è una prelibatezza famosa della cucina ucraina. Questo insolito antipasto può essere consumato freddo o caldo, accompagnato da borscht o pane nero. Cuocere il lardo con le spezie secondo la nostra ricetta. Per la cottura, prendi u

Zucchine con melanzane per l'inverno

Le zucchine con le melanzane sono uno spuntino succoso per l'inverno, adatto al consumo quotidiano. Questo ricco piatto di verdure conserva a lungo il suo sapore e le sue proprietà benefiche e può essere servito come antipasto freddo o come aggiu

Frittata con cavolfiore e formaggio

Uno dei piatti tradizionali della cucina italiana è ovviamente la frittata! Questa ricetta di frittata è molto comune in Italia e nel Mediterraneo. Gli ingredienti principali della frittata sono formaggio e uova di gallina. Molto spesso vengono aggiu

Manzo con carote e fagioli

Carne di manzo e fagioli vengono mangiati in tutto il mondo. È difficile stabilire l'esatta nazionalità di questo piatto; ricette di piatti simili si possono trovare in diversi Paesi. Se lo si desidera, al posto della carne macinata è possibile u

Pesce rosso al cartoccio con patate

Se state pensando a come sorprendere i vostri cari, questa ricetta fa al caso vostro. Il pesce rosso cotto al cartoccio conserva tutte le sue proprietà benefiche e risulta molto gustoso. È stato dimostrato che mangiare pesce ha un effetto benefico su

Pasta con manzo e funghi

La pasta con manzo e funghi è una cena deliziosa e sostanziosa. Si possono usare funghi prataioli o funghi selvatici, surgelati o freschi.

Pepe bulgaro per l'inverno intero

Una ricetta insolita per peperoni in scatola con succo di pomodoro. Questa ricetta esalta il lato nuovo del pepe. L'antipasto risulta dolce e fresco.

Salsa di gamberi con panna acida, maionese e aglio

La salsa di gamberi con panna acida, maionese e aglio è un ottimo accompagnamento per i frutti di mare bolliti o fritti. Non ci vuole molto tempo per prepararlo e il sugo è molto gustoso. Per preparare la salsa di gamberi in casa, è meglio usare la p

Funchoza con pollo teriyaki

La teriyaki funchoza è un piatto classico a base di noodles, carne, verdure e salsa, tipico della cucina asiatica. Si basa sui noodles di soia, un prodotto ricavato dall'amido di fagioli o cereali. Una volta cotto, diventa trasparente. La Funchoz

Shashlik in stile sovietico

Perché la ricetta dello shashlik sovietico è ancora popolare oggi? Per la marinatura sono necessari pochissimi ingredienti: solo cipolle e aceto. Ed è preparato con la parte più prelibata del maiale: il collo. Per far sì che lo shashlik sovietico con

Insolito rotolo con uovo di gallina

Un involtino con uovo di gallina, filetto e panna merita sicuramente di essere servito sulla tavola delle feste. Inoltre, la preparazione del ripieno non richiede molto tempo.

Rotolo di fegato fatto in casa con formaggio

Il rotolo di fegato è un piatto perfetto se volete sorprendere la vostra famiglia e i vostri ospiti con un antipasto insolito. Il formaggio aggiungerà succosità e un sapore piccante. È adatto come antipasto freddo, ma può essere servito anche come pi

Salsa di panna acida e aglio

Oggi prepareremo una salsa fresca e cremosa all'aglio aromatico. La panna acida e la salsa all'aglio vengono spesso servite con crostini, palline di formaggio, gamberetti e persino carne. Lo si può vedere facilmente su un piatto insieme a una

Salmone caramellato

Il salmone caramellato è uno dei piatti a base di pesce rosso più deliziosi. La salsa al caramello con cui viene fritto il salmone gli conferisce un aroma indimenticabile e una caratteristica crosticina croccante. I benefici del salmone sono inimmagi

Carne zrazy con cipolle

Gli zrazy sono cotolette o involtini di carne con un ripieno, ad esempio funghi, formaggio, patate o cipolle. Il piatto è tradizionale della cucina bielorussa, ucraina, lituana e polacca.

Lavash con salsiccia

Si può preparare uno spuntino gustoso e sostanzioso con del pane lavash sottile e un ripieno di salsiccia, formaggio e verdure. Il rotolo può essere preparato con salsiccia bollita o affumicata, tutto dipende dai gusti. È meglio usare del formaggio d

Corn dog su uno stecco

Le salsicce sono un piatto molto popolare. Esistono numerose varianti di preparazione. Si tratta di un famoso cibo da strada molto richiesto. I corn dog sono uno dei piatti fast food americani più famosi. Vengono anche chiamati corn dog perché le sal

Noodles al wok con pollo

I noodles cucinati al wok sono una delle ricette più comuni della cucina asiatica. Inizialmente, il termine "wok" indicava una padella dai bordi alti, ma oggi viene utilizzato anche per indicare una pietanza a sé stante. Preparate i noodles

Agnello con patate al forno

L'agnello è uno dei tipi di carne più apprezzati al mondo. È la base della maggior parte dei piatti orientali. L'agnello è un'ottima fonte di proteine. È arricchito con vitamine (PP e del gruppo B) e con microelementi utili, come il ferro

Frittata di broccoli al forno

La frittata al forno con i broccoli è una colazione incredibilmente deliziosa e tenera. Un rappresentante eccezionale della cucina francese. Le uova ben sbattute sono il segreto per una frittata eccellente, che si sposa alla perfezione con i broccoli

Nocca in salsa di soia

Lo stinco di maiale è solitamente associato alla cucina tedesca, ceca e polacca. Viene cotto al forno, bollito nella birra e con il maiale si preparano la testa di maiale e il salame piccante. Se provate a cucinare lo stinco di maiale nella salsa di

Zuppa di gulasch ungherese

La storia della zuppa di gulasch ungherese inizia 3.000 anni fa. In origine questa zuppa era un alimento tradizionale dei pastori ungheresi e veniva cotta in calderoni sul fuoco. Oggigiorno il piatto appartiene alla categoria delle zuppe dense e vien

Purea cremosa all'aglio

Con le patate si possono preparare milioni di piatti diversi, sia quotidiani che festivi. Uno dei contorni più comuni in tavola è il purè di patate. Con la nostra ricetta puoi preparare facilmente una cremosa purea d'aglio.


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