Non contiene allergeni comuni Ricette – Idee sane e gustose

Immergiti nella nostra categoria esclusiva di ricette create senza i più comuni allergeni. Perfetta per chi ha restrizioni o sensibilità alimentari, scopri piatti deliziosi privi di glutine, latticini, frutta a guscio, soia, uova, sesamo e crostacei. Assapora la gioia di cucinare e mangiare senza preoccupazioni, grazie alla nostra selezione curata di pietanze adatte a tutti. Trova ispirazione per colazione, pranzo, cena e dessert, tutti pensati per essere inclusivi e ricchi di sapore.

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Brodo di tacchino

Il brodo di tacchino è molto sano. Contiene proteine, vitamine del gruppo B, magnesio e selenio. Grazie a ciò, il metabolismo e le funzioni cerebrali migliorano e aumenta l'immunità. Il magnesio ha un effetto benefico sul sistema nervoso e il sel

Cavolo con peperone e cipolla per l'inverno

Questo piatto di verdure contiene molte vitamine e microelementi. Bastano solo 20 minuti per prepararlo e vi delizierà e rafforzerà il vostro corpo per tutto l'inverno!

Pomodori secchi

I pomodori secchi sott'olio sono un piatto tradizionale italiano. È possibile non solo acquistarli al supermercato, ma anche prepararli a casa. E preparatevi anche all'inverno. Per preparare questo piatto è meglio scegliere pomodori pelati. L

Composta semplice di ribes nero

La composta è una bevanda popolare in Russia, ricavata da bacche o frutta. Molto spesso, alla fine della stagione estiva, la composta viene conservata per l'inverno in barattoli da tre litri. Questo non è necessario, perché puoi semplicemente con

Insalata di vinaigrette

Il segreto dell'origine dell'insalata vinaigrette non è stato ancora svelato: alcuni sostengono che sia nata in Germania, altri credono che la ricetta della vinaigrette con le barbabietole sia apparsa nei paesi scandinavi. La terza versione d

Composta di lamponi congelati

Il lampone è una bacca dal sapore vivace che aiuta contro il raffreddore. Preparando la composta di lamponi, otterrete una bevanda sana e gustosa. Le bacche congelate mantengono tutte le loro proprietà, quindi se avete una scorta di lamponi congelati

Caviale di funghi

Il classico caviale di funghi, ottenuto da funghi bolliti, è una deliziosa massa magra che può essere utilizzata come ripieno per torte, pasticci e persino vareniki. Inoltre, il caviale di funghi viene aggiunto alle zuppe o utilizzato per preparare p

Kebab di pollo alla griglia lula

Il kebab di lula è popolare nei paesi del Medio Oriente, dell'Asia centrale, così come nel Caucaso e nei Balcani. Tradotto dal persiano, kebab significa semplicemente "carne fritta". La frittura è il passaggio principale di qualsiasi ri

Pomodori in gelatina

I pomodori in gelatina sono un'ottima preparazione per l'inverno. Se lo desiderate, potete aggiungere delle cipolle. Prima di cucinare è necessario sterilizzare i barattoli. Scegliete verdure di piccole dimensioni: sono più facili da mettere

Aspic di manzo

Il kholodets è un piatto a base di brodo di carne freddo e pezzi di carne, solitamente preparato in inverno e servito a Natale. Questo piatto è tradizionale di numerose cucine slave, ad esempio quella russa o ucraina. Esistono anche numerose varianti

Tintura di ciliegia

Il liquore alla ciliegia è una bevanda gustosa ma piuttosto forte. La ricetta prevede l'infusione delle ciliegie nella vodka. Preparare la tintura in casa è facile: basta scegliere le bacche e la vodka di alta qualità. È possibile utilizzare sia

Azu in stile tartaro

L'azu è un piatto tartaro che ha guadagnato popolarità durante il periodo sovietico. Tradizionalmente, l'azu viene preparato con carne di agnello o di manzo, con l'aggiunta di cipolle, patate e sottaceti. Tutto viene tagliato a listarelle

Anatra con crauti e uvetta

Per far sì che l'anatra mantenga al massimo i suoi microelementi utili, il suo aroma e il suo sapore delicato, si consiglia di cucinarla in una padella per anatre. Si tratta di un contenitore metallico dalle pareti spesse e di forma ovale. A prop

Adjika di peperoni con erbe aromatiche

L'adjika è una pasta a base di sale, spezie e peperoncino piccante. Molto spesso vengono aggiunte diverse verdure e persino frutta. È ampiamente utilizzato nella cucina armena, georgiana, russa e ucraina. Questa ricetta dell'adjika, a parte q

Panna cotta al cocco

Molti anni fa, nella città piemontese del nord Italia, venne introdotto un nuovo dolce: la panna cotta. Tradotto letteralmente dall'italiano, significa "panna bollita". Il dessert deve il suo nome al suo ingrediente principale: la panna

Champignon alla coreana con carote

Gli champignon alla coreana sono uno spuntino asiatico molto popolare che puoi acquistare non solo nei negozi, ma anche cucinare in casa. Il processo di preparazione, sebbene richieda molto tempo, è di per sé piuttosto semplice. I funghi vengono preb

Tè all'olivello spinoso con arancia

L'olivello spinoso è un prodotto che non riesce a combinarsi bene con tutti gli ingredienti. Tuttavia, se abbinato all'arancia, ne rivela il sapore.

Involtini di cavolo per bambini

Gli involtini di cavolo pigri sono un piatto consigliato per i bambini a partire dai 2 anni. La ricetta non contiene prodotti che potrebbero causare reazioni allergiche o che non potrebbero essere digeriti dall’organismo del bambino. Gli involtini di

Polpette per bambini

Le polpette sono delle cotolette rotonde che piacciono molto ai bambini piccoli. La ricetta delle polpette baby è molto semplice. Per questo piatto è ideale il tacchino: è una carne leggera e sana. Oltre al riso, è possibile aggiungere delle erbe aro

Caviale di funghi per l'inverno

Per l'inverno è possibile preparare un delizioso caviale di funghi con le cipolle ricavate dai funghi chiodini, dai funghi di betulla o dai porcini. Per cucinarli si possono usare funghi lessati o marinati. È preferibile la prima opzione. La part

Funchoza con pollo e peperone

La funchoza è una pasta di vetro ricavata dall'amido di fagioli. I vantaggi del funchose sono la versatilità e la rapidità di preparazione. Questi noodles vengono solitamente cucinati con verdure e condimenti vari. Per un'insalata di funchose

Borscht russo

Il borscht russo è un primo piatto tradizionale per gli abitanti del nostro Paese. Questa zuppa deve essere ricca e sostanziosa, quindi scegliete carne con l'osso. Per mantenere un colore vivace, aggiungere il composto di barbabietole solo alla f

Zuppa di piselli con manzo

La zuppa di piselli è una delle zuppe tradizionali della cucina russa, tuttavia noi siamo abituati a cucinarla con costolette grasse e affumicate. In questa ricetta proveremo una variante della zuppa di piselli con carne di manzo. Sarà meno calorica,

Peperoni ripieni in pentola a cottura lenta

La ricetta classica dei peperoni ripieni può essere resa più interessante se si cucina il piatto in una pentola a cottura lenta. La carne macinata contiene carne, riso e verdure fritte. Se lo si desidera, i peperoni possono essere cotti in una pentol


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