Non contiene allergeni comuni Ricette – Idee sane e gustose

Immergiti nella nostra categoria esclusiva di ricette create senza i più comuni allergeni. Perfetta per chi ha restrizioni o sensibilità alimentari, scopri piatti deliziosi privi di glutine, latticini, frutta a guscio, soia, uova, sesamo e crostacei. Assapora la gioia di cucinare e mangiare senza preoccupazioni, grazie alla nostra selezione curata di pietanze adatte a tutti. Trova ispirazione per colazione, pranzo, cena e dessert, tutti pensati per essere inclusivi e ricchi di sapore.

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Melanzane al forno con formaggio e uovo

Qualsiasi antipasto con melanzane attira subito l'attenzione. Abbiamo cercato di fare in modo che questa volta non facesse eccezione. Le tenere barchette di melanzane ripiene di verdure fresche e ricoperte di formaggio e salsa di panna acida dive

Borscht senza cavolo

Tra i principali ingredienti vegetali ci sono il cavolo e le barbabietole. Tuttavia, se non vi piace il sapore del cavolo nel borscht, potete preparare questo piatto secondo la nostra ricetta. Per il brodo consigliamo la carne di manzo, ma è possibil

Agnello in umido con cipolle

È impossibile immaginare la cucina orientale, centroasiatica e caucasica senza l'agnello. Contiene molte proteine e un contenuto di colesterolo relativamente basso, il che lo rende un piatto dietetico rispetto al maiale. L'elevata quantità di

Pomodori in barattolo, salati a freddo

Conservando i pomodori a freddo, le verdure non solo mantengono un aspetto invitante e appetitoso, ma conservano anche tutte le loro vitamine. La ricetta è molto semplice e non richiede ingredienti o competenze particolari. Con questo metodo di conse

Preparazione del peperoncino piccante

I peperoncini piccanti sono un ingrediente indispensabile in ogni occasione: per preparare piatti piccanti tailandesi o coreani, salse e marinate, da aggiungere a zuppe, piatti piccanti o ripieni. La preparazione è molto semplice e veloce e sarà util

Khash di maiale

Nel Caucaso, il khash è chiamato "aspic liquido" perché il brodo viene cotto a lungo su cosce di manzo o di maiale, diventando gelatinoso. Questa zuppa richiede parecchio tempo per essere preparata, ma il risultato vi piacerà sicuramente. I

Hamburger perfetti

Per preparare un hamburger è adatta solo carne fresca; il rapporto tra carne e grasso dovrebbe essere di circa 8:2. È meglio preparare la carne macinata da soli. Quando si sceglie la carne di manzo in base al suo grado di tenerezza, è necessario comp

Chips di banana

Le chips di banana sono simili alle patatine fritte. Potete prepararli voi stessi a casa. Per prepararlo, bisogna scegliere frutta fresca. È meglio usare banane più verdi, in modo che non si sfaldino quando vengono tagliate. E una volta cotti in forn

Peperoni al forno per l'inverno in barattolo

I teneri peperoni arrostiti sono un ottimo accompagnamento invernale a patate, riso e spaghetti. Aggiungeranno vitamine alla tua dieta in inverno, il che avrà un effetto positivo sulla tua salute e sul tuo umore.

Vinaigrette al forno

Secondo la ricetta classica, le verdure per la vinaigrette vengono bollite o cotte al vapore. Vi invitiamo a familiarizzare con la ricetta originale della vinaigrette al forno. La composizione dell'insalata non cambia: barbabietole, carote, patat

Zuppa di crema di pomodoro

La zuppa di crema di pomodoro è un piatto ideale da servire. Può essere consumato sia caldo che freddo. La sua ricetta include i pomodori. È preferibile preparare la zuppa di pomodoro in estate, quando la verdura è matura. Un pomodoro fresco raccolto

Tacchino in salsa teriyaki

Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Composta di mirtilli rossi e albicocche secche

La composta è una bevanda dolce ricavata da bacche, frutta e frutta secca. Il termine "composta" è apparso per la prima volta in Francia e solo nel XVIII secolo è arrivato in Russia. Ma nella Russia esisteva anche una bevanda analoga, fatta

Tè alla lavanda

Il tè alla lavanda è una bevanda meravigliosamente calmante, allevia la tensione nervosa e ti carica di emozioni positive: proprio quello che ci vuole per una fantastica serata! Se a questo si aggiunge la capacità della lavanda di rafforzare il siste

Marmellata di mele

Preparare la marmellata di mele seguendo la ricetta è più semplice che preparare le conserve, e le mele sono un frutto economico. Sono adatti alla preparazione di confetture semplici, in quanto ricchi di pectina, un addensante naturale che conferisce

Tintura di quercia

La tintura è una bevanda alcolica lasciata in infusione per lungo tempo con erbe, bacche, cortecce e frutti. La tintura di quercia è una delle tipologie di tintura di corteccia più facili da preparare. Il moonshine viene infuso con corteccia di querc

Insalata di zucchine con aglio per l'inverno

L'insalata di zucchine all'aglio è una preparazione aromatica e piccante che vi permetterà di coccolare voi stessi e i vostri cari con deliziose verdure per tutto l'inverno.

Patate stufate con verdure

Le patate stufate con cipolle, carote e aglio in salsa di pomodoro sono un piatto vegetariano semplice e molto gustoso, che può essere consumato da solo o come contorno. Preparare le patate stufate con le verdure è molto semplice: sbucciate tutte le

Pilaf di maiale in padella

La ricetta passo passo del pilaf con maiale cotto in padella sul fornello non può essere considerata un piatto tradizionale asiatico, poiché per questa pietanza si preferisce utilizzare carne di manzo o di agnello. Ma la ricetta del pilaf di maiale s

Zucchine per l'inverno

Le zucchine in barattolo sono uno snack croccante adatto a tutte le stagioni. Un antipasto di zucchine occuperà il posto d'onore tra cetrioli sottaceto e funghi marinati. Una marinata semplice e ricca con succosi anelli di zucchine: questa combin

Composta d'uva

Le bevande all'uva hanno un sapore vivace. Per evitare di acquistare il succo confezionato, è possibile preparare in casa una deliziosa composta d'uva. Per la bevanda è preferibile utilizzare la varietà Isabella, poiché conferirà alla compost

Pepe per l'inverno senza aceto e sterilizzazione

Una preparazione che ti aiuterà in inverno. La purea di peperoni non perde il suo colore e il suo sapore eccellente anche se conservata a lungo. Questa ricetta prevede solo l'uso di peperone e sale, niente di più. Massima conservazione del gusto

Ratatouille

Inizialmente la ratatouille era popolare solo tra i contadini più umili. Prepararono il piatto con le verdure che coltivavano nei loro orti: peperoni, pomodori, cipolle, aglio e zucchine. All'olio d'oliva e al basilico venivano sempre aggiunt


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