Peperoni sottaceto con aglio per l'inverno

Cookinero 21 aprile 2025

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Il popolare e amato peperone è un prodotto meraviglioso da conservare. Può essere abbinato a diverse marinate e verdure.

Come cucinare Peperoni sottaceto con aglio per l'inverno

Passo 1

Tritare l'aglio.

Passo 2

Togliere il torsolo e i semi dal peperone. Tagliatela a metà.

Fase 3

Tritare finemente l'aneto.

Fase 4

Prendete una pentola, versateci dentro l'acqua e l'aceto e portate a ebollizione.

Fase 5

Mettere i peperoni tritati in acqua bollente e cuocere per 5 minuti.

Fase 6

Mettere qualche pezzetto di peperone in un barattolo pre-sterilizzato.

Passo 7

Aggiungere l'aglio nel barattolo.

Passo 8

Aggiungere le verdure tritate.

Passo 9

Riempire il barattolo fino all'orlo con il pepe.

Passo 10

Versare la marinata nel barattolo e sigillare il coperchio utilizzando una macchina aggraffatrice.