Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Pimientos encurtidos con ajo para el invierno

Autor
Cookinero 21 abr. 2025
6510
Pimientos encurtidos con ajo para el invierno

El popular y querido pimiento morrón es un producto maravilloso para enlatar. Se puede combinar con diversos adobos y verduras.

Cómo cocinar Pimientos encurtidos con ajo para el invierno

Paso 1

Pimientos encurtidos con ajo para el invierno

Picar el ajo.

Paso 2

Pimientos encurtidos con ajo para el invierno

Retire el corazón y las semillas del pimiento morrón. Cortarlo en mitades.

Paso 3

Pimientos encurtidos con ajo para el invierno

Picar finamente el eneldo.

Paso 4

Pimientos encurtidos con ajo para el invierno

Tome una cacerola, vierta agua y vinagre en ella y llévela a ebullición.

Paso 5

Pimientos encurtidos con ajo para el invierno

Coloque los pimientos picados en agua hirviendo y cocine durante 5 minutos.

Paso 6

Pimientos encurtidos con ajo para el invierno

Coloque unos trozos de pimienta en un frasco previamente esterilizado.

Paso 7

Pimientos encurtidos con ajo para el invierno

Añade el ajo al frasco.

Paso 8

Pimientos encurtidos con ajo para el invierno

Añade las verduras picadas.

Paso 9

Pimientos encurtidos con ajo para el invierno

Llene el frasco hasta el borde con pimienta.

Paso 10

Pimientos encurtidos con ajo para el invierno

Vierta la marinada en el frasco y cierre la tapa con una máquina selladora.

Pimientos encurtidos con ajo para el invierno - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar vinagre de manzana como sustituto, aunque puede agregar un toque de sabor frutal a los pimientos encurtidos.
Si están bien sellados y almacenados en un lugar fresco y oscuro, pueden durar hasta un año. Una vez abiertos, refrigéralos y consúmelos en 2-3 semanas.
Sí, los pimientos son bajos en carbohidratos, y esta receta es naturalmente baja en carbohidratos si no se añade azúcar a la marinada.
¡Claro que sí! Añadir hojas de laurel, granos de pimienta o incluso hojuelas de chile puede realzar el sabor de tus pimientos encurtidos.
No se recomienda congelarlos, ya que puede cambiar la textura de los pimientos, volviéndolos blandos al descongelarlos.
Son excelentes como acompañamiento ácido, en ensaladas, sándwiches o como adorno para carnes y quesos.
Sí, ajusta la cantidad de ajo a tu gusto o incluso omítelo si prefieres—aunque aporta profundidad al sabor.
Si vas a refrigerarlos y consumirlos en unas semanas, no es obligatorio esterilizar los frascos, pero sigue siendo importante limpiarlos bien.
Los pimientos frescos son mejores para encurtir, ya que los congelados pueden quedar muy blandos durante el proceso.
Añade chiles en rodajas, hojuelas de chile o un chorrito de salsa picante a la marinada para más picante.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Champiñones a la parrilla
Champiñones, Champiñones, Parrilla,

Champiñones a la parrilla

Total de reseñas:

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Cookinero Cookinero
Codillo en salsa de soja
Cena de cerdo, Colección de recetas, Platos con salsa de soja, Platos calientes para año nuevo, Caña,

Codillo en salsa de soja

Total de reseñas:

El codillo de cerdo suele asociarse con la cocina alemana, checa y polaca. Se hornea en el horno, se hierve en cerveza y se preparan queso de cabeza y saltison con carne de cerdo. Si intentas cocinar codillo de cerdo en salsa de soja, la receta tradi

Cookinero Cookinero
Malvavisco de manzana
Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas, Hay alérgenos comunes, Justo,

Malvavisco de manzana

Total de reseñas:

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Cookinero Cookinero
Empanadas de ruibarbo
Fresa, Ruibarbo, Empanadas de ruibarbo, Empanadas,

Empanadas de ruibarbo

Total de reseñas:

Los pasteles de ruibarbo también son geniales. Se pueden hacer de diferentes formas, e incluso de 10 a 12 tartas se puede hacer una tarta grande de ruibarbo combinada.

Cookinero Cookinero
Tartaletas con camarones y queso crema
Aperitivos de ajo, Aperitivos con tartaletas, Tartaletas con queso crema, Tartaletas de camarones, Colección de recetas,

Tartaletas con camarones y queso crema

Total de reseñas:

Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos

Cookinero Cookinero
Jugo de ruibarbo
Miel, Naranjas, Ruibarbo, Clavel, Limón,

Jugo de ruibarbo

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Batido con kéfir y manzana
Batido de frutas, Batido de manzana, Colección de recetas, Zalamero, Temporada de manzanas,

Batido con kéfir y manzana

Total de reseñas:

Los batidos con kéfir son útiles para beber y limpiar el organismo. Los productos lácteos fermentados combinados con frutas mejoran la flora intestinal, eliminan el exceso de líquido, desechos y toxinas. Con una bebida así en la dieta, perder peso es

Cookinero Cookinero
Mermelada de menta
Colección de recetas, No contiene alérgenos comunes, Atasco, Temporada verde, Postres,

Mermelada de menta

Total de reseñas:

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba