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Composta di frutta secca

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Cookinero 19 apr 2025
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Composta di frutta secca

Quasi tutti hanno ricordi associati alla composta di frutta secca. Alcuni l'hanno provato per la prima volta all'asilo, altri solo a scuola, per altri ancora era una bevanda quotidiana in casa, i cui benefici venivano descritti vividamente dai loro genitori. E avevano ragione, perché la composta è davvero in grado di apportare all'organismo un sacco di cose utili in pochi minuti. La bevanda contiene sostanze che aiutano a liberarsi dalle tossine, a rafforzare il sistema immunitario e a combattere la depressione stagionale.

Come cucinare Composta di frutta secca

Passo 1

Composta di frutta secca

Mettete la frutta secca in una pentola, copritela con acqua e portate a ebollizione. Ridurre la fiamma al minimo e lasciar sobbollire per 30 minuti.

Passo 2

Composta di frutta secca

Lasciate raffreddare la composta nella pentola, quindi filtratela e servitela.

Composta di frutta secca - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, ma la frutta fresca contiene più acqua. Riduci il tempo di cottura a 10-15 minuti per evitare che si cuocia troppo.
Conservala in un contenitore ermetico per massimo una settimana. Per conservarla più a lungo, congela per fino a 3 mesi.
Assolutamente! La dolcezza naturale della frutta secca è spesso sufficiente. Per un tocco più dolce, usa un sostituto dello zucchero come stevia o monk fruit.
Provala con yogurt, farina d'avena, pancake o come topping per il gelato. È ottima anche abbinata a taglieri di formaggi.
Sì, si congela benissimo. Dividila in piccoli contenitori o stampi per il ghiaccio per un uso più pratico in seguito. Scongela in frigorifero per una notte.
Cannella, anice stellato o estratto di vaniglia aggiungono note calde. Anche un pizzico di cardamomo o noce moscata funziona bene.
Fai bollire a fuoco lento senza coperchio per altri 5-10 minuti per ridurre il liquido. Puoi anche schiacciare un po’ di frutta per una consistenza più densa.
Sì, è naturalmente vegana a patto che non vengano usati dolcificanti o additivi di origine animale.

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