Morse di ciliegie e lamponi

Morse di ciliegie e lamponi è un vero magazzino di vitamine, oltre a un gusto e un colore brillanti. Assicurati di preparare questa bevanda alla frutta di stagione. Di solito queste bacche sono contemporaneamente al culmine della stagione alla fine di luglio. La bevanda alla frutta particolarmente gustosa è ottenuta dai lamponi selvatici raccolti nella foresta. Ma i lamponi selvatici di solito maturano più tardi - ed è probabile che poi le ciliegie congelate debbano essere utilizzate per la bevanda alla frutta.

Come cucinare Morse di ciliegie e lamponi

Passo 1

Morse di ciliegie e lamponi

Rimuovi i noccioli dalle ciliegie. Mettere i lamponi e le ciliegie in una ciotola, cospargere i frutti di bosco con lo zucchero, coprire e lasciar riposare per 6-8 ore.

Passo 2

Morse di ciliegie e lamponi

Rimuovere la scorza dal limone, tritare. Spremere il succo dal limone stesso. Metti le bacche in un setaccio foderato di garza, posto sopra una ciotola. Spingi, spremi il succo.

Passaggio 3

Morse di ciliegie e lamponi

Mettere la vinaccia delle bacche in una casseruola, riempire con acqua in bottiglia, aggiungere la scorza di limone e l'anice stellato, portare a ebollizione a fuoco basso. Quindi togliere dal fuoco, insistere sotto il coperchio per 30 minuti.

Passaggio 4

Morse di ciliegie e lamponi

Filtrare e raffreddare il decotto. Mescolare con succo di bacche e succo di limone. Servire ben freddo.

Morse di ciliegie e lamponi - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare ciliegie e lamponi surgelati. Scongela leggermente prima di iniziare, ma non farli diventare troppo molli. Potrebbe essere necessario regolare lo zucchero a seconda di quanto sono aspri i frutti di bosco.
Se non hai l'anice stellato, puoi usare un piccolo bastoncino di cannella o qualche chiodo di garofano intero per una nota speziata simile. In alternativa, puoi ometterlo completamente.
Il morse si conserva per 2-3 giorni in frigorifero se conservato in un contenitore ermetico.
Sì, puoi ridurre lo zucchero in base alle tue preferenze. Assaggia man mano e regola a tuo piacimento. Potresti anche usare un sostituto dello zucchero, ma tieni presente che questo potrebbe influenzare leggermente il sapore.
Sì, puoi congelare il morse. Versalo in un contenitore adatto al congelatore, lasciando un po' di spazio libero. Quando sei pronto per servire, scongelalo in frigorifero. La consistenza potrebbe cambiare leggermente dopo il congelamento, ma sarà comunque delizioso.
Considera di aggiungere altri frutti di bosco come mirtilli, fragole o anche mirtilli rossi per un tocco aspro. Assicurati che si abbinino bene ai sapori di ciliegia e lampone.
Usa un dolcificante a basso contenuto di carboidrati come stevia o eritritolo al posto dello zucchero. Questi sono naturali e non influenzeranno il contenuto di carboidrati.
Sì, il miele funziona bene come sostituto dello zucchero. Si abbina bene anche ai frutti di bosco e aggiunge profondità al sapore. Aggiungi acqua a piacere, se desideri più dolcezza.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Stinco di maiale alla ceca

La ricetta dello stinco di maiale, o come si dice nella Repubblica Ceca, "veprva kolena", prevede che la carne venga stufata nella birra per un tempo piuttosto lungo e poi cotta in forno. Lo stinco di maiale ceco è una carne cotta al forno,

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Vino di tarassaco a casa

Fare il vino di tarassaco in casa non è difficile, a seguito del quale nascerà una deliziosa bevanda aromatica, cantata dallo stesso Ray Bradbury. E se non hai ancora incontrato uno dei romanzi più meravigliosi sull'infanzia e sulla vita in gener

Insalata Caesar con gamberi

Una delle ricette classiche di Caesar Salad più semplici. Semplice, al punto e molto convincente. Assicurati solo di preparare da solo il condimento per il piatto .

Budino di chia e semi di lino

I semi di chia hanno recentemente guadagnato popolarità e sono considerati un superfood. Basta mangiare budino con semi di chia a colazione e sei pieno di forza ed energia.

Carpa alla griglia

Il barbecue può provenire non solo dalla carne, ma anche da un pesce così semplice come la carpa.

Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva

La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.

Categorie Menu Ricette
Superiore