Verdure al forno con manzo

Cookinero 19 apr 2025

Cosa c'è di meglio di una cena deliziosa e sostanziosa con la propria famiglia? Soprattutto se sul tavolo ci sono verdure al forno con carne di manzo. Per preparare questo piatto basta seguire questa ricetta. Avrete bisogno di patate, cipolle, carote, porri, salsa di pomodoro e spezie. Per questo piatto è possibile utilizzare qualsiasi tipo di carne di manzo, ad esempio filetto o controfiletto. Il piatto non è grasso e non è molto calorico, il che lo rende perfetto per chi è attento alla linea.

Come cucinare Verdure al forno con manzo

Passo 1

Verdure al forno con manzo

Tagliare le carote a fettine sottili.

Passo 2

Verdure al forno con manzo

Tagliare la cipolla a cubetti di medie dimensioni.

Fase 3

Verdure al forno con manzo

Tagliare il porro a rondelle.

Fase 4

Verdure al forno con manzo

Tagliare le patate a cubetti di 1-1,5 cm.

Fase 5

Verdure al forno con manzo

Tagliare le patate a cubetti di 1-1,5 cm.

Fase 6

Verdure al forno con manzo

Ungere una teglia con l'olio e adagiarvi le cipolle, le carote, le patate, i porri e la carne di manzo.

Passo 7

Verdure al forno con manzo

Aggiungere la salsa di pomodoro, il sale e il pepe.

Passo 8

Verdure al forno con manzo

Mescolare le verdure e la carne e aggiungere un bicchiere d'acqua.

Passo 9

Verdure al forno con manzo

Coprite la teglia con un foglio di alluminio e mettetela in forno per 40-50 minuti.

Passo 10

Verdure al forno con manzo

Le verdure al forno con carne di manzo sono pronte.

Passo 11

Verdure al forno con manzo

Guarnire il piatto finito con anelli di porro. Buon appetito.

Verdure al forno con manzo - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Certo! Puoi sostituire facilmente il manzo con pollo, tacchino o persino tofu per un'opzione vegetariana. Regola i tempi di cottura se usi pollame per assicurarti che sia ben cotto.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni. Riscaldali bene prima di servirli.
Assolutamente sì! Elimina il manzo e aggiungi più verdure come zucchine, peperoni o funghi per una versione vegetariana sostanziosa. Puoi anche aggiungere lenticchie o ceci per le proteine.
Riscalda nel forno a 175°C per 15-20 minuti o nel microonde per 2-3 minuti, mescolando a metà cottura. Aggiungi un goccio d'acqua se sembra troppo asciutto.
Sì, questo piatto si congela bene. Lascialo raffreddare completamente, poi conservalo in un contenitore adatto al freezer per un massimo di 3 mesi. Scongelalo in frigorifero la notte prima di riscaldarlo.
Servilo con pane croccante, un'insalata verde semplice o riso al vapore per assorbire i succhi saporiti.
Evita le patate e sostituiscile con opzioni più povere di carboidrati come cavolfiore, broccoli o rape. Il piatto rimarrà saporito e appagante.
Certo! Taglia le verdure e la carne in anticipo, poi assembla e inforna quando sei pronto. Conserva gli ingredienti preparati in frigorifero fino al momento dell'uso.

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