Verduras al horno con carne

Cookinero 19 abr. 2025

¿Qué podría ser mejor que una deliciosa y abundante cena con tu familia? Especialmente si hay verduras al horno con carne en la mesa. Para preparar este plato sólo tienes que seguir esta receta. Necesitarás patatas, cebollas, zanahorias, puerros, salsa de tomate y especias. Para este plato puedes utilizar cualquier tipo de carne de res, por ejemplo, solomillo o lomo. El plato no es graso y no tiene muchas calorías, lo que es perfecto para quienes cuidan su figura.

Cómo cocinar Verduras al horno con carne

Paso 1

Verduras al horno con carne

Cortar las zanahorias en rodajas finas.

Paso 2

Verduras al horno con carne

Cortar la cebolla en cubos medianos.

Paso 3

Verduras al horno con carne

Cortar el puerro en aros.

Paso 4

Verduras al horno con carne

Cortar las patatas en cubos pequeños de 1-1,5 cm de tamaño.

Paso 5

Verduras al horno con carne

Cortar las patatas en cubos pequeños de 1-1,5 cm de tamaño.

Paso 6

Verduras al horno con carne

Engrase una fuente para horno con aceite y coloque en ella las cebollas, las zanahorias, las patatas, los puerros y la carne.

Paso 7

Verduras al horno con carne

Añade salsa de tomate, sal y pimienta.

Paso 8

Verduras al horno con carne

Mezclar las verduras con la carne y añadir un vaso de agua.

Paso 9

Verduras al horno con carne

Cubre el plato con papel de aluminio y colócalo en el horno durante 40-50 minutos.

Paso 10

Verduras al horno con carne

Las verduras al horno con carne ya están listas.

Paso 11

Verduras al horno con carne

Decorar el plato terminado con aros de puerro. Buen provecho.

Verduras al horno con carne - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Puedes sustituir la carne de res fácilmente por pollo, pavo o incluso tofu para una opción vegetariana. Ajusta el tiempo de cocción si usas aves para asegurarte de que esté bien cocida.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días. Recalienta bien antes de servir.
¡Por supuesto! Omite la carne de res y añade más vegetales como calabacín, pimientos o champiñones para una versión vegetariana sustanciosa. También puedes agregar lentejas o garbanzos como proteína.
Recalienta en el horno a 175°C (350°F) por 15-20 minutos o en el microondas por 2-3 minutos, revolviendo a la mitad. Añade un poco de agua si se ve seco.
Sí, este platillo se congela bien. Enfríalo completamente y guárdalo en un recipiente apto para congelador hasta por 3 meses. Descongela en el refrigerador la noche anterior antes de recalentar.
Sírvelo con pan crujiente, una ensalada verde simple o arroz al vapor para disfrutar de los sabrosos jugos.
Reemplaza las papas por opciones bajas en carbohidratos como coliflor, brócoli o nabos. El platillo seguirá siendo sabroso y satisfactorio.
¡Sí! Pica los vegetales y la carne con anticipación, luego arma y hornea cuando estés listo. Mantén los ingredientes preparados en el refrigerador hasta su uso.

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