Gebackenes Gemüse mit Rindfleisch

Cookinero 19 Apr 2025

Was gibt es Schöneres als ein köstliches und herzhaftes Abendessen mit Ihrer Familie? Vor allem, wenn gebackenes Gemüse mit Rindfleisch auf dem Tisch steht. Um ein solches Gericht zuzubereiten, folgen Sie einfach diesem Rezept. Sie benötigen Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Tomatensoße und Gewürze. Sie können für dieses Gericht jede Art von Rindfleisch verwenden, zum Beispiel Filet oder Rinderlende. Das Gericht ist nicht fettig und nicht sehr kalorienreich, was perfekt für alle ist, die auf ihre Figur achten.

Wie man kocht Gebackenes Gemüse mit Rindfleisch

Schritt 1

Gebackenes Gemüse mit Rindfleisch

Die Karotten in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

Gebackenes Gemüse mit Rindfleisch

Die Zwiebel in mittelgroße Würfel schneiden.

Schritt 3

Gebackenes Gemüse mit Rindfleisch

Den Lauch in Ringe schneiden.

Schritt 4

Gebackenes Gemüse mit Rindfleisch

Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Würfel von 1–1,5 cm Größe.

Schritt 5

Gebackenes Gemüse mit Rindfleisch

Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Würfel von 1–1,5 cm Größe.

Schritt 6

Gebackenes Gemüse mit Rindfleisch

Eine Auflaufform mit Öl einfetten und Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Lauch und Rindfleisch hineingeben.

Schritt 7

Gebackenes Gemüse mit Rindfleisch

Tomatensoße, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Schritt 8

Gebackenes Gemüse mit Rindfleisch

Gemüse und Fleisch mischen und ein Glas Wasser hinzufügen.

Schritt 9

Gebackenes Gemüse mit Rindfleisch

Decken Sie die Form mit Folie ab und stellen Sie sie zum Backen für 40–50 Minuten in den Ofen.

Schritt 10

Gebackenes Gemüse mit Rindfleisch

Gebackenes Gemüse mit Rindfleisch ist fertig.

Schritt 11

Gebackenes Gemüse mit Rindfleisch

Das fertige Gericht mit Lauchringen garnieren. Guten Appetit.

Gebackenes Gemüse mit Rindfleisch - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Du kannst Rindfleisch einfach durch Hähnchen, Pute oder sogar Tofu für eine vegetarische Variante ersetzen. Pass die Garzeit an, wenn du Geflügel verwendest, damit es durchgegart ist.
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3-4 Tage auf. Vor dem Servieren gründlich erwärmen.
Auf jeden Fall! Lass das Rindfleisch weg und füge stattdessen mehr Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Pilze für eine herzhafte vegetarische Version hinzu. Du kannst auch Linsen oder Kichererbsen für Protein ergänzen.
Erhitze es im Ofen bei 175°C für 15-20 Minuten oder in der Mikrowelle für 2-3 Minuten und rühre zwischendurch um. Gib einen Spritzer Wasser dazu, falls es zu trocken wirkt.
Ja, dieses Gericht eignet sich gut zum Einfrieren. Lass es komplett abkühlen und bewahre es in einem gefriersicheren Behälter für bis zu 3 Monate auf. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, bevor du es erhitzt.
Serviere es mit knusprigem Brot, einem einfachen grünen Salat oder gedämpftem Reis, um die köstlichen Säfte aufzunehmen.
Lass die Kartoffeln weg und ersetze sie durch kohlenhydratarme Alternativen wie Blumenkohl, Brokkoli oder Rüben. Das Gericht bleibt trotzdem aromatisch und sättigend.
Ja! Schneide das Gemüse und Fleisch vorab zu und baue das Gericht dann zusammen, wenn du bereit bist. Bewahre die vorbereiteten Zutaten bis zur Verwendung im Kühlschrank auf.

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