Cortar las zanahorias en rodajas finas.
Cortar la cebolla en cubos medianos.
Cortar el puerro en aros.
Cortar las patatas en cubos pequeños de 1-1,5 cm de tamaño.
Cortar las patatas en cubos pequeños de 1-1,5 cm de tamaño.
Engrase una fuente para horno con aceite y coloque en ella las cebollas, las zanahorias, las patatas, los puerros y la carne.
Añade salsa de tomate, sal y pimienta.
Mezclar las verduras con la carne y añadir un vaso de agua.
Cubre el plato con papel de aluminio y colócalo en el horno durante 40-50 minutos.
Las verduras al horno con carne ya están listas.
Decorar el plato terminado con aros de puerro. Buen provecho.