Spiedino di maiale al forno

Name: Spiedino di maiale al forno
Total time: 3 ore
Yield: 3
Cuisine: Orientale
Ingredients: Filetto di maiale - 500 g; Cipolle - 100 g; Grasso di maiale - 100 g

Cookinero 22 apr 2025

2500

Lo spiedino di maiale al forno risulta molto succoso e appetitoso. Se siete stanchi di cotolette e costolette, il kebab di maiale al forno diversificherà il vostro menù. La ricetta è elementare, l'insieme degli ingredienti è minimo. Per il kebab è importante scegliere un pezzo di carne di maiale fresca. Sebbene il piatto sia preparato con carne macinata, è meglio non acquistare un prodotto già pronto, ma prepararlo in casa. Il kebab viene cucinato su spiedini infilzati su una teglia da forno, dove il grasso cola durante la cottura della carne.

Come cucinare Spiedino di maiale al forno

Passo 1

Preparare la carne macinata. Aggiungere sale e pepe alla carne macinata e mescolare. Coprire con un coperchio o con pellicola e mettere in frigorifero per 2 ore.

Passo 2

Formare gli spiedini e cuocerli. Inumiditevi le mani con l'acqua e con i pezzi di carne macinata formate delle salsicce oblunghe e infilzatele sugli spiedini. Disporre gli spiedini su una teglia da forno. Cuocere per 30 minuti, 15 minuti per lato, fino a doratura.