Brochette de porc au four

Cookinero 22 avril 2025

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Le kebab de porc au four s'avère très juteux et appétissant. Si vous en avez assez des côtelettes et des côtelettes, le kebab de porc au four diversifiera votre menu. La recette est élémentaire, l'ensemble des ingrédients est minimal. Pour le kebab, il est important de choisir un morceau de porc frais. Bien que le plat soit préparé à partir de viande hachée, il est préférable de ne pas acheter de produit prêt à l'emploi, mais de le préparer soi-même. Le kebab est cuit sur des brochettes, placées sur une plaque de cuisson où la graisse s'écoule pendant la cuisson de la viande.

Comment cuisiner Brochette de porc au four

Étape 1

Préparez la viande hachée. Ajoutez du sel et du poivre à la viande hachée et mélangez. Couvrir avec un couvercle ou un film et réfrigérer pendant 2 heures.

Étape 2

Former les brochettes et les faire cuire. Mouillez-vous les mains avec de l'eau et formez des saucisses oblongues à partir des morceaux de viande hachée, attachez-les aux brochettes. Déposez les brochettes sur une plaque de cuisson. Cuire 30 minutes, 15 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.