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Chaudrée d'agneau rafraîchissante
La chaudrée d'agneau est un excellent déjeuner pour une chaude journée d'été.
Comment cuisiner Chaudrée d'agneau rafraîchissante
Étape 1
Enlevez le gras de l'agneau et coupez la viande en lanières. Hacher finement l'oignon vert et frotter avec du sel.
Étape 2
Pelez les concombres, coupez-les en deux, retirez le milieu mou. Couper en lanières de la même taille que l'agneau.
Étape 3
Mettez la viande, les cornichons et les oignons verts dans une assiette. Versez le kvas, ajoutez la saumure et le poivre noir au goût.
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